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福建成立茉莉花茶研究中心 茉莉花茶迎来新契机

  福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心近日在福建农林大学正式成立。至此,继今年4月份“福州茉莉花与茶文化系统”成功入选全球重要农业文化遗产后,福州茉莉花茶的传承与发展又迎来了新的契机。

  据介绍,联合研究中心有两个研究方向,一个是茉莉花及茉莉花茶方向,重点研究茉莉花品种资源和品种创新、茉莉花茶加工工艺及设备、茉莉花机茉莉花茶精深加工和综合利用等。另一个是全球重要农业文化遗产方向,重点研究茉莉花茶技艺传承、茉莉花与茶园生态系统等。另外,还将与福建农林大学联合开展人才培养。

  在经费上,福州市农业局将每年为联合研究中心安排十万元的工作经费,首期三年。而福州市也将优先安排茉莉花茶专项科研项目研究经费。

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