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告别肉包鱼火锅丸子打“养生”牌

本报讯(记者 李建东) 火锅丸子在原料上又有了新花样,有企业将许多养生食材融入了火锅丸子中,做出了各种各样的养生丸子,诸如党参、枸杞、山药、红枣、茯苓、陈皮等,都成了制作火锅丸子的原料。

近日,郑州提篮食品有限公司推出了手工国粹养生丸子系列产品,包含陈皮茯苓牛肉丸、党参枸杞鲜肉丸、红枣山药鲜肉丸、香菇莲藕鲜肉丸、秘制羊肉韭菜丸和玉米鲜蔬肉丸,共6款单品。

据提篮食品总经理郝耘介绍,如今消费者都很注重饮食健康,单一食用肉制品不是一种健康的饮食习惯,将多种多样的养生食材加入丸子中,有助于改善膳食结构。目前推出的养生丸子系列正是基于这样的考虑,首批推出的6种口味,都是经过精心搭配的。

郝耘表示,目前养生丸子系列产品刚刚推出,主要还是面向火锅餐饮渠道销售。

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