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香港再公布46食肆用台湾问题油:新斗记等上黑榜

    台湾「地沟油」事件牵连本港数百间食肆和食品生产商。食物安全中心昨日再公布多46间食肆、商户涉及分销或使用有问题的「强冠」猪油,令涉事的商户总数增至650间。其中知名食店,包括「新斗记」、「金满庭」、「顶好海鲜酒家」及「安妮」面包西饼店等均榜上有名。

    食安中心昨日再公布46间可能曾分销或使用「强冠」问题猪油的商户名单,分别分布港岛10间、九龙18间和新界18间。不少知名食肆,如「顶好海鲜酒家」、「新斗记」都「榜上有名」,「顶好」昨日回覆本报,指自从发生台湾「地沟油」流入本港後,公司为安全计,首日已经停售所有酥皮类食品,如蛋挞和叉烧酥。

    「顶好」表示,事件发生前是用「荣生祥」牌的猪油,而酥皮则是「港鸿」牌,但事後已经全部停用。现时若食品需要用猪油,则会改以菜油代替。

    「新斗记」:试用一桶不合意未再用

    另一间「上榜」是「新斗记」(铜锣湾店),「新斗记」翁先生表示,公司一直用开荷兰「风车牌」的猪油,不明白为什麽会「上榜」。他又指,公司向来会试用不同食材,於今年7月中有一间公司向他们推销一款油品,但公司总厨认为该款油品其质量不符合公司标准,故只试用一桶,强调并没有出售使用该款油品制造的食品。

    据了解,食物安全中心有「上诉机制」,若食肆或商户可以证明没有使用有关猪油,中心会更新名单。但有食肆表示,不知道当局有关的「上诉机制」和详情,认为政府在这方面的宣传不足。

责任编辑:殷莹莹

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