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汇源即将卖水饺? 业内:理想美好现实充满挑战

    一个因为果汁被市民熟知的品牌,却被业内人士爆料即将开始卖水饺。是不是很有违和感?近日,有爆料称,中国高浓度果汁领域的领头者汇源,即将进军水饺领域。

    对于汇源进军水饺业,汇源农业相关负责人表示,水饺是其农业产业链中的一个细分计划,但目前项目仍在洽谈中,包括寻求生产合作方,产品上市目前还没有时间表。不过,汇源水饺有可能借助春节的时机进入市场,以野菜馅为卖点,在一二线城市进行试点。

    昨日,中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为,汇源农业进入速冻水饺领域,主要原因是国内速冻食品广阔的发展空间,目前国内速冻食品已形成产量1500万吨的规模,消费额近500亿元,并且正在以每年30%的速度递增。除此之外,汇源农业拥有原材料优势。

    不过,就品牌而言,梁铭宣认为,“汇源”这一品牌的知名度固然可以为新产品所用,但是影响力能否成功转移至速冻食品领域却是个未知数。而反观速冻领域其他参与者,如三全、思念、湾仔码头等品牌影响力、美誉度都较高,巨大的差距下汇源农业承压不小。汇源农业可能通过野菜馅、以健康观念来招揽消费者,但是其他参与者也都已经在打健康牌,所以若汇源农业没有更好的宣传手法和切入点,那么想要吸引消费者并不容易。

责任编辑:殷莹莹

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