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新加坡农粮局考虑修改含铝食品添加剂使用标准

    【慧聪食品工业网】新加坡农粮兽医局考虑修改含铝食品添加剂的使用标准,减少国人的铝摄取量。本地知名面包连锁店面包物语的香港门市传出售卖铝含量超标的松饼。集团澄清,这是一起孤立事件,并保证新加坡及其他国家和地区售卖的松饼产品均符合安全标准,消费者可安心食用。农粮局前天向本报指出,虽然含铝食品添加剂是受严格控管的物品,但只要符合标准,食品加工过程中加入这类添加剂是被允许的。

    农粮局12月31日表示,为了确保公众的铝摄取量不超标,欧盟和国际食品法典委员会其实已采取措施减少含铝食品添加剂在食品中的使用。其他发达国家如澳洲、加拿大、新西兰和美国也已立法承认这一原则。农粮局正密切关注以上组织和国家在这方面的推进,以便修改我国含铝食品添加剂的使用标准,减少国人的铝摄取量。在这期间,农粮局也劝请食品业者减少使用含铝的食品添加剂,并用其他不含铝的添加剂来取代,或研发新的加工技术。

责任编辑:张慧琳

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