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安全剂量内食用 阿斯巴甜无害健康

    【慧聪食品工业网】欧洲食品安全局12月10日发布一项针对人造甜味剂――阿斯巴甜的全面风险评估报告称,普通人在安全剂量内食用阿斯巴甜对健康无害。

    在本次风险评估中,欧洲食品安全局重新严格审查了现有关于阿斯巴甜安全性的所有动物实验和人体试验的科研成果,该机构专家排除了阿斯巴甜导致基因损坏和致癌的潜在风险。

    报告称,在安全剂量内食用阿斯巴甜不会导致成人和儿童大脑和神经系统损伤,也不会影响其行为和认知功能,“就目前使用剂量而言,阿斯巴甜及其(摄入后的)分解物对人类是安全的”。

    欧洲食品安全局食品添加剂部门主管蒙特森博士说,这是目前关于阿斯巴甜安全性最全面的风险评估之一。该报告称,对一般人群而言,阿斯巴甜安全摄入剂量是每日每公斤体重不高于40毫克,但该剂量上限不适用于苯丙酮尿症患者;对于孕妇来说,只要不是苯丙酮尿症患者,这个剂量仍然安全,不会影响胎儿发育。

责任编辑:张慧琳

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