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港卫生署:383间食肆及著名老店疑用强冠油

   

 图:刘利群(右)昨日交代台湾地沟油调查进展

图:刘利群(右)昨日交代台湾地沟油调查进展

    台湾地沟油袭港事件影响昨日迅速扩大,食物环境卫生署食物安全中心昨晚公布,本港383家食肆饼店等下游商户,怀疑曾使用台湾“强冠”的问题猪油,多家大型连锁食肆及著名老店纷纷“中招”。食环署发出“食物安全令”,对“强冠”今年3月1日或以后生产的猪油及用以造的食品,即日起禁止入口本港,亦禁止在本港供应,所有涉及的进口、分销及零售商须于14日内回收产品。多家涉事商户称不知道用了“强冠”地沟油,并称已转用其他地方进口的猪油。/大公报记者杨致珩实习记者柳加慧

    食环署署长刘利群昨午会见传媒交代台湾地沟油调查进展时表示,根据台湾当局最新通报,6家本港公司在今年3月或以后,曾进口逾500吨怀疑有问题的强冠猪油,或猪油品,再分销到逾300间商户,商户名单是从进口商及主要分销商取得,基本上是有关商户的客户。刘利群称,公布名单是要防止产品在本港市场流通,但不代表所有涉事的商号都包含在内,亦不肯定名单上的商户过去一段时间是否已回收产品。

    食安网上公布名单

    食安中心其后公布“强冠”25款于今年3月1日或以后造的产品名单,除了早前已知的全统香猪油、合将香猪油外,并包括SRL14特猪油、RL(A)精猪油、RL(E)精猪油、RCS精清芳油、RL03精猪油、RL(A)精猪油、SRL-EX猪之脂猪油、SRL-EX特佳清香、SRL-EX五月花特猪油清香、SRL-EX三叶牌猪油清香、SRL-EX金印特猪油、SRL-EX凤凰清香、SRL-EX维嘉清香等。

    食安中心于昨晚在网站上公布383家商号名单,可能曾分销或使用有关“强冠”猪油,涉及多间连锁餐厅,包括美心食品、大家乐、康年餐厅、王家沙、煌府、夏馆和拉店豚王,此外亦包括尖沙咀凯悦酒店,以及营运多间中小学食物部及饭盒的维他天地。另有多间包店,包括圣安娜饼店、批&挞专门店、君兰饼店和大同饼家等。

    美心集团昨晚称,曾使用强冠“全统香猪油”,但由本月5日起已停用,并向供应商退回,集团已于本月8日起转用荷兰入口的猪油。集团在香港的食肆都无使用强冠猪油。

    大家乐发言人指,大家乐集团除了旗下泛亚饮食的屯门医院分店曾经使用向成昌行购买的“维嘉精炼猪油”外,没用任何强冠在3月1日后生产的猪油产品。泛亚饮食在本月7日得悉食安中心关注“维嘉精炼猪油”的品质后,已立即停用及封存一罐15公斤该品牌猪油的存货,并向食安中心汇报。该分店每月平均用量为两罐,在作云吞时添加数滴以增香味。

    大同饼家负责人谢祯原昨晚接受本报访问时表示,过去一直从合兴购买猪油作酥皮之用,发生今次事件后已即时联络合兴,合兴亦向其发出保证书指其产品不含强冠有问题猪油。他又指,为安全起见,饼店现时已改用来自荷兰的猪油。

    饼店称蒙在鼓里

    北角第一村饼店负责人称,饼店曾使用合兴的白乳油和安得利的金花牛油,又说现在多选用植物油,从前用过猪油作包饼。他又强调,自己不知道供应商使用的作原料是否有地沟油成分,自己亦蒙在鼓里,不过今天会有一批合兴白乳油到货,会考虑是否继续使用,暂时不担心影响商誉。

    九龙城豪华饼店师傅周先生表示,几年前曾用台湾的猪油,但已转用澳洲的猪油,近日没收到食环署人员致电或到店调查,不明白为何榜上有名。他又指,担心食环署的公布会影响生意,自从发生强冠猪油事件,店已贴出告示,澄清并无使用台湾的猪油。

    现代饮食专业协会会长胡珠认为,政府公布可能受强冠猪油影响的分销及零售商名单,对业界影响不大,反有助找出使用问题猪油的商户,作出改善。他说受影响商户可改用荷兰、加拿大等国家进口的猪油,将会和业内人士研究进一步方案。

    食环署亦按食物安全条例发出食物安全令,由昨日正午12时起,禁止于今年3月1日或以后由台湾强冠生产的猪油入口本港,同时禁止相关食物的供应,有关进口商、分销商及零售商需于14日内回收相关产品。刘利群指,违反命令是刑事罪,最高可判监禁12个月及罚款10万元。

责任编辑:张慧琳

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