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乳品行业拥抱大数据时代

    在互联网时代,越来越多的乳企发力大数据建设,从而使企业自身的管理更加科学化,服务更加精细化,同时也和消费者实现零距离接触。

    近日,蒙牛乳业助理副总裁王艳松告诉记者,蒙牛借助百度的云技术与原有的二维码追溯系统相结合,打造出行业全新的“云端牧潮概念,消费者将不仅仅看到文字、图片,更可以实时观看牧尝工厂生产全过程的视频信息,了解奶牛是如何生活、牧场是如何管理等产业链细节。

    百度副总裁曾亮表示,“云端技术不仅能够为消费者提供便利,还可以服务于企业。百度还将把对消费者浏览数据的监测反馈给蒙牛,以此分析消费习惯,实现数据的双向传输。”

    事实上,在未来“可视化”的追溯体系将有可能成为验证乳制品行业的质量标准之一。

    曾亮指出,“随着技术的发展,未来乳企将进一步‘拥抱’移动互联网,并以此消弭与消费者之间的距离,让消费者能够亲眼见证产业链上的每个环节,把选择权交还给消费者。”

    “过去往往是把数据静止到程序当中分析,但现在不可能等它停下来,数据规模越大,处理的难度也越大,但对其进行挖掘可能得到的价值更大,这就是大数据热的原因。”中国工程院院士邬贺铨表示。

    北京普天盛道企业策划有限公司总经理雷永军向记者表示,“在互联网时代,乳品行业必须借助专业的IT公司来实现公司等各个环节的精细化,而实现牧场可视化追溯体系是其中的重要一环,这其中均离不开数据合理地搜集、挖掘、处理和再利用。”

    Gartner报告显示,全球大数据IT支出将由2012年的270亿美元,增至2016年的550亿美元。牛津大学赛德商学院和IBM共同发布的调查报告表明,分析将成为大数据环境下企业的重要举措之一,获取大数据价值亟须强大的分析能力。

    本报记者了解到,大数据是包括乳品在内各行业都不可忽视的领域,不少乳企都在积极夯实自身企业的大数据建设,通过与IT巨头的合作,实现自身企业的可视化管理和精细化运作。

责任编辑:张慧琳

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