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伊利冯春霞:大内存的“工艺方案库”

    生活中,我们时常会用到词典、辞海等工具书。然而在伊利液态奶事业部,工艺工程师冯春霞却把方案存在脑海里。也因于此,周围的同事都称他为“工艺方案库”。

    伊利冯春霞所属于液态奶事业部有着几十个工厂。每天,冯春霞都要做多个备案的处理工作。生产环节的任何变动都将影响到整个生产工艺,冯春霞等工艺工程师们就要重新设定产品的工艺数值。

    在冯春霞等工艺工程师眼中,繁琐的数字和世界领先的产品工艺信息成为他们与产品相互沟通的“语言”。每一款产品诞生,工艺工程师都会负责给产品制定一条工艺轨道。当产品处于成长过程阶段时,工艺工程师又常常打破以前设立的流程,不断进行优化。

    

伊利

    每天早上,冯春霞都要清查从全国各工厂提交上来的工艺备案。因为工厂的设备调试或者搬动等原因,都会带来相应工艺的改变。不过冯春霞脑海“存储”了事业部的各个工艺方案。到用时,脑海翻几个滚,方案随时就“提取”出来。

    数年来,“方案库”冯春霞克服重重困难,在确保伊利牛奶工艺准确运行的同时,不断探求新的工艺方法,完成了优酸乳冷化料工艺优化等多个创新项目。

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伊利

 

责任编辑:张慧琳

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