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婴儿罐头食品究竟健康吗?

    婴儿罐头食品究竟健康吗?在我国,婴儿罐头食品并没有得到很多家长的信赖。但是,西方国家对于婴儿罐头食品却很放心。那么,婴儿罐头食品究竟能不能给宝宝吃呢?下面小编就来告诉你答案。

    什么是婴儿罐头食品

    罐头本身就是为了防腐而发明的。罐头是200年前发明的,那时候很多防腐剂还没发明,而罐头200年来已因能长期保存不易腐烂、不易变质而流传开来,这足以证明罐头食品是可以不靠防腐剂就可以保证不变质的。

    婴儿罐头材料经过严格控制。能用来制作婴儿辅食的蔬菜和水果,有不少是有机食品,就算不是有机食品,产地也是严格控制的。如果你还是不够放心,不妨选择有品质保证的大品牌,它们大多有自己的原料生产、加工基地。

    罐头食品温和杀菌,营养破坏程度不高。在罐头加工的过程中,确实会进行温度较高、时间较长的杀菌。但一般肉类罐头和海产鱼类罐头的加工温度不会超过120℃,蔬菜、水果罐头的加工温度不会超过100℃,而我们日常的家庭烹饪温度很容易就会超过150℃。这样看来,罐头食品的杀菌温度还是相当温和的,不至于把营养都灭了。

    那么,婴儿罐头食品究竟健康吗?

    婴儿罐头食品是否健康

    在大家的印象中,罐头食品的原料就是食材边角料,再加上甜味剂、增稠剂、增色剂、防腐剂、食用香精等各种对健康无益甚至有害的食品添加剂制成的。不过,对多数婴儿食品品牌来说,这个说法就有点冤枉了。

    婴儿罐头食品虽然在国内不受待见,但在西方国家尤其是美国就专用给婴儿食用罐头食品。事实上,能用来制作婴儿辅食的蔬菜和水果,有不少是有机食品,就算不是有机产品,产地也是严格控制的。同时,近年来的罐头食品工艺也在不断进步,低温烹饪能有效保存食材中的营养成分,蒸汽真空锁盖工艺能更长时间更有效地保持食品的新鲜。很多婴儿罐头食品并未添加防腐剂、香精、色素等添加剂,这些我们可以从配料表看到。虽然我们不能说婴儿罐头食品有多好,但事实也不像我们想象的那样糟糕。

    虽然,婴儿罐头食品宝宝可以吃饭,也要适量哦。

责任编辑:殷莹莹

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