糖酒快讯

黄酒公司增速放缓 欲拓展厨用酒市场

此前,有观点认为,受白酒行业调整影响,黄酒行业或出现替代性利好。不过,根据近期公布的黄酒企业三季报数据,黄酒非但没有享受到白酒行业调整带来的替代利好,反而也受到了“禁酒令”的影响。从古越龙山和金凤酒业前三季度的收入和净利润增速来看,两家公司业绩的增速均放缓。

除了上述因素外,黄酒行业所面临的关键问题是如何扩大消费人群。此外,黄酒低毛利也限制了黄酒企业的“突围”。

不过近期,黄酒企业似乎找到了解决的方法。10月26日,古越龙山发布公告称,因公司发展需要,将拓展高档料酒市场,公司经营范围增加调味料(液体)的制造和销售。而金枫酒业2012年开发了利乐枕大开福,既是对厨用酒的升级换代,同时也开启了行业的新标准。

酒类专家赵义祥在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,做料酒是黄酒进军全国市场并且提高毛利比较可行的方法。快消专家李志起认为,料酒是今年新兴的产品,市场还未成熟。黄酒企业进军料酒市场,“是个值得一试的机会”。

业绩增长放缓

“禁酒令”、限制“三公”消费等政策出台后,有业内人士认为,这是黄酒代替白酒突击市场的最佳时机。不过,古越龙山、金枫酒业的三季报数字却没有体现出这一向好的预期。

古越龙山三季报显示,前三季度公司实现营业收入11.10亿元,同比增长2.72%;净利润为1.18亿元,同比下降11.73%。金枫酒业三季报显示,公司第三季度营业收入为2.03亿元,同比增5.2%;净利润为1207.85万元,同比下降1.30%。

中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,事实上,黄酒非但没有享受到白酒行业调整带来的替代利好,同时也受到了“禁酒令”的影响。一方面,黄酒对白酒的替代非常有限;另一方面,“禁酒令”主要是打压酒类中的三公消费,黄酒尤其是高端黄酒也对三公消费有所依赖,因此也受到了影响。

除此之外,影响黄酒公司业绩增长的还有行业本身的因素。

赵义祥表示,黄酒一直以江浙沪、部分山东和福建等沿海省份为消费主要区域。除了消费市场区域性强以外,黄酒相对白酒平均毛利较低,也成为黄酒企业业绩被限制的因素。

转战厨用酒市场

部分黄酒企业开始转战厨用酒行业,计划用厨用酒突破自身区域性强烈的瓶颈,寻找新的利益增长点。

日前,古越龙山公告显示,公司拟在经营范围中增加调味料(液体)的制造、销售。对于此次开发高档料酒的初衷,古越龙山董秘周娟英在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,这是因为目前的调味品市场广阔,而且可以提高公司的利润率。“现在消费者讲究生活质量,更希望能有质量更好的料酒提高生活品味”。

对于黄酒企业进军厨用酒市场,李志起对记者表示,比较看好,“在黄酒行业止步不前的时候,进军厨用酒是个值得一试的机会”。

李志起介绍,料酒作为近几年新兴的调味品品类,尤其是餐饮和家庭使用料酒的频率都在提高,催生了新兴市场。而且,料酒与黄酒不同,地域局限很少,加上料酒原本就是用黄酒勾兑的,黄酒企业原本的产能优势在此时能显现。

不过,李志起表示,料酒与黄酒的营销模式不同,料酒的营销模式更偏向于牛奶等快消品,此类快消品能否做起来还是要看营销。“尤其是调味品方面,在餐饮渠道的营销尤其重要。黄酒企业对此渠道的营销做得不好,经验比较缺乏”。

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