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江西婺源野生茶期待发新芽

  2月25日,早春的雨水淅沥而下。婺源县赋春镇长溪村后山茂密的山林里,数名头戴斗笠身穿雨衣的村民,熟练地攀爬至山顶察看灌木丛中大片古茶树。再过20多天,他们就可以采摘“人放天养”的古茶树的新芽了。

  长溪村山脚下的亭子里,一老者拿着一袋茶叶向前往古驿道的游客出售。老人说,茶叶是去年他们到距家有20多里山路大山中的山巅采来的。那是他家祖上的茶地,因为离家太远、管理不便,慢慢就荒芜了。

  “那里云遮雾绕,溪流潺潺,茶树都在大树的笼罩之下。这样的野生茶叶,不会存在农药残留。闻着香,喝着口齿留香!”老人说。

  其实,在婺源的深山里,还有很多野生古茶树在自生自灭。长溪村村委会主任戴向阳告诉记者,仅在长溪村的自留山,就有上万亩生长几百年的茶树。它们长在海拔900至1000多米的山上,因为气温低发芽慢,要到四月底五月初茶树叶才舒展开,所以没有人工茶园的叶子柔嫩,加工出来的茶叶外形也就粗糙。由于无人管理,野生茶的产量也很低,茶叶显得弥足珍贵。

  在赋春镇,村民们从不买茶,他们只认深山里的野生茶。尝过婺源野生茶的游客们都说:与市场上的茶叶相比,更有原始野性,散发着大自然的气息,称得上是汤清味美。

  省茶叶协会专家介绍,因市场原因,古时江西省一些茶园被荒芜了,原先有人认真管理的茶树在大山里自生自灭。上世纪90年代,制茶人在浮梁深山发现的数万亩野山茶,就是历史留下来的古茶树,它们依然生长在荒草丛生的古道上,倔强地在石缝里、大树下、竹林中繁衍着。

  德安县车桥镇城门村曾经被称为茶里乡,境内绵延4公里的山垅内,走三五步便会在杂树丛中发现一棵茶树。2011年8月,省蚕桑茶叶研究所专家专程来到该村,实地考察了当地千亩野生贡茶分布区,认为该野生贡茶品质好,口感佳,可与省内名茶媲美。当地亦因地制宜,大力发展野生茶生产。

  同一年,上高县发现1500多棵有800多年生长历史的原生态古茶叶树,这些古茶树散落在该县南港镇海拔900多米的九龙自然村周边崇山峻岭灌木丛林中。据介绍,这里长年云雾缭绕,空气清新,环境优美。目前,上高县已将其列为特种地方良种加以保护与开发。

  省茶叶协会一负责人告诉记者,在江西省,野生茶的面积不是很多,而野生古茶树群更是少之又少了。不过,随着各地重视茶叶产业,野生茶的“地位”更高了。但受困于粗制加工,市场不够规范,野生茶应有的高附加值没有体现出来。不过,江西省茶叶产区正在发挥已有的原生态古茶树资源优势,做大做强野生茶产业。

  相关人士介绍,浮梁野生茶树良种以其特有的品质,深受国内外消费者的欢迎,对其规模化繁育、推广符合产业发展政策。近年来,景德镇市茶科所试育试销了数千万株,产品供不应求。

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