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蓝山县实施五项制度促进茶叶质量安全

  今年来,蓝山县实施茶叶标准园建设,大力推进有机茶园建设,促进茶叶质量提升,为确保茶叶品牌质量,蓝山县从五个方面加强了茶叶质量的管理

  一是完善农业投入品管理。在标准茶园基地,对生产过程进行统一的规范和管理,协调生产销售。生产基地建立投入品管理制度,茶园内实行统一测土配方施肥、统一生物源农药控制暴发性害虫、统一排灌。

  二是建立生产档案管理。统一印发《茶叶标准化生产基地田间档案》,指导茶农如实填写。基地设立茶园产品质量监督员2-3名,专门负责技术资料发放、田间档案核查和保存。

  三是基地产品检测。对产品质量的检测,实行定期与不定期检测相结合的方法。由专人负责产品安全质量,随机抽样送国家有机认证中心、湖南省茶叶研究所、蓝山县质量技术监督局等单位检测,另外邀请专业人士对合作社的产品进行不定时、不定期的检测。

  四是严把产品准出关。按照茶叶产地环境标准等,对基地生产的原料严把准出关,对不合格的产品严禁投入市场。

  五是建立和完善产品质量追溯制度。建立茶园田间档案,鲜茶采收前健全农产品验收程序,加工企业建立原料收购和加工过程档案和营销记录,并开始实行连锁性编码,从而使产品从基地到销售达到可追溯制。

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