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浅谈安化黑茶当前为什么如此火爆?

  安化黑茶当前为什么如此火爆?记者带着问题走访了各地区市场和采访相关茶商。
 
  “黑茶一何美?羌马一何殊?”明代文学家汤显祖的《茶马》,真实记录了黑茶在中国古代茶马交易中的重要作用。
 
  安化,因茶而闻名。安化黑茶,在西汉时期已经流通,历经唐宋的盛世,近代的默默无闻,再在全国茶行业中异军突起,享誉全国,成为湘茶方阵中的一支劲旅。
 
  获悉,近些年来,由于人们营养失衡、缺少运动等原因,导致滞留在体内通过代谢生成的脂肪、胆固醇、乳糜脂蛋白、重金属等对人体健康有害物质越来越多,“富营养”的积存将损害人的身体健康,于是作为“富贵病”克星的安化黑茶便大受欢迎。
 
  除了顺应人们的需要成为时代的产物外,安化黑茶本身的独特性,也使其在六大茶类中脱颖而出,成为茶界的宠儿。安化是世界上冰渍岩集中的地区,约占整个地球含量的85%,而且山内土层深厚,土壤肥沃,属于亚热带气候,适宜茶树的生长,独特的地理环境使得安化黑茶在生长的这一环节便占据了一定优势。
 
  此外,独特的加工工艺也是如今安化黑茶大行其道不得不说的一大亮点。安化黑茶有两次加工过程,干燥工艺更是与众不同,有“七星灶”的烘焙与大自然凉置工艺。
 
  在2013广州茶博会参展的国津茶业相关负责人介绍,黑茶是唯一越陈越香的茶类,安化黑茶具有深厚的历史文化底蕴,价格低,升值快,收藏前景看好。并且由于有了普洱茶的教训,湖南茶人比较谨慎:安化黑茶的价格只是理性回升,并没有形成危险的泡沫,所以藏家们不用担心重蹈普洱茶的覆辙。不过针对市场鱼目混珠的情况,建议大家收藏安化黑茶时认准品牌,避免上当受骗。
 
  安化黑茶收藏家们分析,安化黑茶收藏前景看好,在于安化黑茶具有“越陈越香”的特性。安化黑茶属后发酵茶,在一定期限内,采用正确的储存办法越陈越好。其次,安化黑茶具有稀缺性。安化拥有世界上85%以上的冰碛岩,冰碛岩环境造就安化黑茶独特的品质与功效;安化目前的茶园面积只有10多万亩,资源十分有限。最重要的是安化黑茶的保健功效。科学和实践已经证明,安化黑茶的确具有消食去腻、降三高的功效,且誉满边关,被少数民族誉为“生命之饮”,有“一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。
 
  消费者收藏黑茶有什么要注意的呢?业内人士提醒,消费者在收藏黑茶时最好选购具有划时代意义的茶品,或有历史意义的纪念茶。如具有一定历史时间的陈年黑茶,陈年老茶;或是采用高档原料精工制作的黑茶,同样具有极高的收藏价值。有历史意义的纪念茶也是收藏的好品。

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