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程小寨酒品牌CEO程世德谈2014白酒发展趋势

程小寨白酒品牌CEO程世德在接受记者采访时说,程小寨古方酒以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。程小寨古方酒酒质无色透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。

记者:你认为目前白酒行业的现状是怎么样的?

程小寨CEO程世德:在一季报中,一线品牌和二三线品牌的业绩表现出现了分化。其中皇台酒业、水井坊、沱牌舍得、山西汾酒等4家公司净利润下滑超50%。

白酒行业还在剧烈震荡,二三线白酒品牌的压力依然很大。白酒行业的渠道链较长,白酒的终端消费不佳始于2013年春节,这一状况最快也要等到2013年二季度才能传导到企业报表,所以大部分白酒企业去年一季度报表显示的业绩增长依然很快,致使其基数过高,导致日后的下降显得过快。”有鉴于此,薛玉虎认为,很多企业的基数自去年二季度便已出现下滑,因此从今年二季度开始,大部分企业的数据将趋于稳定,不会再出现大幅度下滑。

今年行业的走势是内部结构的分化。有两类企业会最早成功调整、走出颓势:一类是有品牌力的企业,另一类是营销能力强、有根据地市场、终端产品定价在300元以内的企业。

记者:在这种行业大环境之下,厂商关系重建被提到了前所未有的高度。你觉得企业与经销商之间的矛盾该如何缓解?

程小寨CEO程世德:在已经成为过去的白酒黄金10年,白酒厂家一直处于强势地位,更多充当“压货商”的角色。这轮厂商关系重构中,要绑定经销商,厂家不得不进行角色转换,转变成经销商和市场的服务商,帮助经销商去库存和做终端动销。

事实上,从去年开始,上游的生产厂家已经在出尽法宝留住经销商。此次五粮液的一季报中有两项财务数据颇为奇怪。一季度末,其应收票据较去年年末的36.25亿元大增152.48%至91.54亿元,而预收款项大增89.95%至15.67亿元。

记者:白酒未来怎么走,应该是一种正能量的刺激。谈一谈你的看法?

程小寨CEO程世德:要改变思维,要用科学思维、科学技术让传统的白酒创新发展。同时白酒业一定要强调对消费者的尊重,真正意义上减少一些噪音。2003年至2012年,白酒行业13家上市公司营业总收入为3960.69亿元,增速呈逐年递增之势,2011年达到最高峰,为45.97%。2011年、2012年行业净利润增速分别为60.16%和54.51%。一些高端白酒价格均成倍上涨。在经历了10年高速增长的黄金期后,近两年白酒业遭遇多重考验,产量增速放缓,收入、利润同比下降,高端白酒市场空间直接变窄,行业供大于求矛盾凸显。白酒目前正面临转变和改革最重要的节点,预计未来白酒产业的流通结构、产品结构、消费结构、生产技术、标准体系等方面都将发生重大变化。

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