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连续雨雪天气影响新茶上市 早春茶遭遇冰火两重天

  本版照片拍摄于日照圣谷山茶场 连续雨雪天气影响新茶上市 本版照片拍摄于日照圣谷山茶场

 

    前两天的今年第一场雪,让南方地区经历了一次大范围降雪降温天气过程,多地度过今年以来最冷时段。最近,中东部地区将再次出现大范围雨雪天气,部分地区有大雪。受雨雪影响,南方地区气温持续低迷。连续的雨雪天气,对茶叶而言总体没大影响,但对即将开摘上市的早春茶或造成一定冲击。

  雨雪天气对早春茶造成冲击

  气象台预计,近期,南方雨雪天气逐渐增多增强。安徽中南部、江苏南部、浙江北部和东部、江西东北部、福建北部和西部等地部分地区均有不同程度的降雪或雨夹雪,受降雪影响,西南地区东部、华南西部一带,气温普遍下降。

  在降雪影响下,大部分地区气温出现小幅下滑,连续低温,将导致山区茶园在清晨易出现霜冻,可能会冻伤已出芽的早春茶。乌牛早茶,一般在每年的2月份就可以采摘鲜叶,开采上市皆早。今年2月3日,永嘉乌牛早又照例成了浙江省首批开采的春茶。然而,大雪和霜冻让当地种植乌牛早的茶农瞬间破碎了发财梦。与此同时,丽水市的莲都区、松阳县、遂昌县等地,都有一些乌牛早茶园遭受冻害。有少量已经萌芽的高山茶树也遭受这次的冰雪冻害。

  西湖龙井等名优茶受影响不大

  厚厚的白雪压着大片的茶树,拨开雪层,露出饱受冰雪摧残的绿色嫩芽。“你别看它现在还是绿的,明后天就会变红死掉。”御牌龙井经销商缪显国告诉记者,马年的第一场大雪,对茶树潜伏芽造成严重损伤,将严重影响首批春茶发芽质量和采摘期。由于西湖龙井眼下大都尚没有萌芽,所以在此次冰雪霜冻中没有遭受太大损害,目前尚无影响。“如温度继续下降,或再持续一段时间低温的话,可能会影响早春茶的采摘期。”另一方面,冰雪会预防部分病虫害,经过冰雪洗礼后的春茶,品质会更好。

  相比乌牛早,其他大部分茶叶集中在清明前后采摘。“虽然特早茶有可能受‘冻’,但茶叶目前总体无大碍。”缪显国说,“一般当日平均气温连续几天超过10℃,茶树才会进入萌动期,茶芽才会冒出来。低于零下4℃且长期保持,就容易出现冻害。”

  乌牛早冻伤的教训,让一些种植早春茶的茶农主动采取应对措施。“一方面,不能种乌牛早一个品种,要多元化。另一方面,提前做好防御准备。”目前,我国南部地区栽培的大叶茶,抗寒能力较弱,而北部地区根据当地需要进行定向引种,选育抗寒茶树良种,栽培的中叶种和小叶种茶树,抗寒能力较强。

  低温天气多霜冻 茶园防御要趁早
  相比南方茶园,我省茶园萌芽期较晚,且越冬防护是北方茶园冬季必备,因此,最近的雨雪天气还缓解了去年秋冬季节未有效降水的旱情。据介绍,冬季,北方大部分的茶园茶农会用大棚太阳膜为茶树保温。而露天茶园茶农会及时给茶园铺草,减轻冻土程度和深度,并保持土壤水分;在低温寒潮来临前,用稻草、杂草、遮阳网等覆盖茶树蓬面,以保护茶树。如茶园受冻,要及时清除树冠积雪,防止压伤茶树;在树冠上覆盖稻草、草帘等防冻。对已受冻的茶树,要剪除受冻枝叶,加强肥水管理,多留养春夏新叶,以尽快恢复茶树树冠。

  有关业内人士告诉记者,这次遭灾的茶叶绝大部分都是早熟的品种“乌牛早”,以发芽早而得名,而今年这项优势却正好赶上了雪天。由于接下来的几天天气会逐渐转晴,积雪很快就会融化,很多已经出芽的茶叶更容易冻伤,茶农的损失还会进一步加大。“乌牛早”的减产已经不可避免,专家提醒广大茶农,对于已经受灾的茶还是应该尽快采摘以减少损失。

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