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岩茶飘香泉城 回顾武夷岩茶的泉城发展之路

 

它,生于峡谷悬崖,长于梯台岩缝,岩岩有茶,非岩不茶;它,具有绿茶之清香,兼带红茶之甘醇,岩骨花香,长留喉间,回味持久。这——就是武夷岩茶的独特品质。初来济南之时,它不被认可,饱受质疑;十几年以后的今天,它不但在济南扎根立足,而且被很多泉城茶客偏爱。当我们此刻回顾十几年变迁史时,它却仍似十几年前那般:泡一泡,清澈艳丽,品质稳定;闻一闻,清纯新锐,香高持久;品一品,鲜醇可口,回味甘夷。保持着自身固有的岩韵。

初次邂逅,养于深闺人不识

杨崇明是武夷山天驿古茗的经销商。2002年初,一个偶然的机会,他听亲戚介绍说济南的茶叶市场很大,7月份就过来考察市场,一个月后就找店面,开店营业,很顺利。大红袍是“乞丐的外表”,正因为如此,初到济南时人们对这种茶并不买账。“武夷岩茶当时是‘侨销茶’,这种外观难看,茶汤色深的茶在济南是少见的。先不说价格,从口味上就直接否定了。那时候,济南人都喜欢喝花茶和绿茶,大红袍在济南并不是像现在这样家喻户晓的。”杨崇明说,后来,烟台、青岛许多做茶馆、会所生意的客人专门来济南找武夷岩茶,也仅仅是三斤五斤的零买。

那时候,生长于武夷山的岩茶和武夷山人,正如他们的成长环境一般,养于“深闺”,为人所不识。而武夷岩茶的成功很大一方面是源于武夷山人的品质。

润物无声,若要识茶先识人

武夷星济南经销商负责人翁德勇是地地道道的武夷山人,当初也是武夷山来到济南的首批茶商之一。2002年,他来到济南在一家茶叶店做店长,和其他茶商一样,他店里的茶叶也卖不动。但随着时间的发展,他与济南人打的交道越来越多,人们对他的人品,越来越认可;再者很多消费者经过长期接触也接受了武夷岩茶的味道,便逐渐喜欢买他的茶,翁德勇的生意逐渐好了起来。直至2005年,他结束了打工生涯,有了属于自己的茶叶店。

而这一年,杨崇明店里的销售情况开始一年比一年好,他下面的经销商开始三箱五箱的批发,间隔时间也不会很长。至此,武夷岩茶终于被人们认可,逐渐发展起来。

翁德勇说,顾客群体很庞大,需求也是丰富多彩的,当茶叶卖不动了,不要着急着改变自己,而是应静下心来,让顾客逐渐去适应茶叶。好东西总会有人欣赏,是金子总会发光,翁德勇对武夷岩茶的发展很有信心。

扎根泉城,发展脚步不停歇

2010年,汪维菊开始做武夷岩茶的生意,现在已经是正皇国茶济南经销商。与杨崇明、翁德勇不同,汪维菊不是武夷山人,而是浙江人。她做武夷岩茶的原因之一,就是被武夷岩茶的魅力深深地吸引了。汪维菊说,和其他茶叶比起来,岩茶生命力强,也最难懂,和茶文化结合得最为密切。

她很喜欢挑战自我,现在也在不停地充电学习,以解答茶客们形形色色的疑问;尤其是现在技术更新发展越来越快,稍不留神就会被淘汰。就在今年年初,汪维菊听到一个好消息,香港一家公司注资正皇国茶,“一方面是武夷岩茶的品质和稳定的发展步伐已经得到业界认可,另一方面,是我们公司的潜力促成这次合作,我对公司的下一步发展充满信心,对武夷岩茶在济南今后的前景看好。”汪维菊说。

从不被泉城人接受了解,到慢慢打开销路,再到外地人也逐渐加入武夷岩茶的经营,武夷岩茶可谓是真正扎根泉城了。

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