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品饮收藏成卖点 老茶卷土重来

 

  茶叶门户网2月26日讯:近日,一场以老茶为主题的茶叶品鉴会在厦门茶业城如约上演,来自海峡两岸的近百位茶人参与品鉴会。品茗论道中,老茶市场地位的变化,引起与会人士高度关注。据了解,近年来,各种老茶的身价一路飙升,其中,安溪铁观音、福鼎白茶两个品类老茶表现尤为突出。那么,是何种原因导致老茶身价看涨?目前,老茶在晋江的行情又是如何?对此,记者进行了走访。

  市场:不少茶企开始推广 品饮收藏成卖点

  “我们的老茶品质较高,受到许多专业人士的认可,目前门店在售的有铁观音老茶和福鼎老白茶。”驿路茶马相关负责人林先生告诉记者,从去年下半年开始,驿路茶马就有经典老茶推出,尽管目前走量不大,但相关产品受到许多老茶人的高度认可。

  “陈年铁观音是我们的招牌之一,许多茶商茶客大老远慕名而来,冲的就是我珍藏的陈年铁观音。”晋江建设茶行主人连建设告诉记者,自己涉茶20多年,目前珍藏有多种年份的陈年铁观音。据介绍,由于保存良好,且当年茶叶品质较高,建设名茶陈年铁观音受到许多资深茶人的一致青睐,并成为许多成功商人出国必带的礼品。

  “我们老茶最有特点就是陈年铁观音和陈年普洱茶,可以说,这些都是我几十年来的珍藏。从去年到现在,我们的陈年铁观音和陈年普洱茶都卖得不错,年份和品质较好的茶叶,单价都在3000元以上。”青苑茶庄主人庄宗孝如是介绍。

  记者走访发现,目前有在推老茶的茶企或茶叶门店,大多有着多年涉茶经验。从消费者角度看,选购老茶的人,一般都是资深茶客。从晋江区域市场看,老茶正处于兴起阶段,品饮和收藏价值,是老茶走俏的支撑点。而据厦门市茶业商会会长张荣生介绍,目前厦门老茶交易量约占市场10%左右,且保持增长态势。

  业界人士表示,当年茶叶品质较高,且多年来保存良好的茶叶,除了具有品饮价值外,还有一定的收藏价值。因为,每一年的气候条件不一样,做茶师傅、做工等都有差异,且正常情况下,保存10年以上的茶叶,数量极少。这造就了老茶的收藏价值。

  调查:品质参差不齐 老店品质相对可信

  “缺少行业标准,这对老茶的崛起比较不利。”在连建设看来,目前市面上高品质的老茶不是没有,但由于缺少相关标准,业界、消费者在判断茶叶品质时,都以各自认知衡量,这是造成市面上老茶品质参差不齐的主要原因。

  “从这次品鉴会现场情况看,大家对老茶的理解存在很大差异,有的人把浓香型茶叶当成老茶,有的茶叶年份不到5年……”庄宗孝同样认为,关于老茶的定义,有待厘清。

  那么,什么样的茶叶,才具备老茶的基本特征呢?我们听听专业人士的观点:庄宗孝认为,称之为老茶,至少要保存良好,年份在10年以上的茶叶。连建设表示,老茶要先从大的品类进行归类,比如,铁观音、普洱、白茶等,有的茶叶适宜陈年存放,有的茶叶就不行。归类后,行业人士可根据不同茶类保存条件进行标准制定,因为不同茶类在不同年限、不同保存条件下,呈现出来的特点完全不一样。

  “最好是找一些具有较长经营年限的茶企选购,很简单的道理,一家刚刚开业不久的茶叶门店,说有几十年的老茶,是很难让人信服的。另一方面,有一定经营历史的茶企,老板对茶叶的爱好、认知和保存等,深度完全不一样。”在专业人士林先生看来,选购老茶,消费者最好找一些茶叶老店。


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