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伊利营养与健康研究基金第一批资助项目发布

    2月21日,我国食品行业首个研究型基金“中国营养学会营养科研基金――伊利营养与健康研究基金”第一批资助项目尘埃落定,来自中山大学、厦门大学等四家科研机构的专家获得此轮资助。

 图为伊利集团相关负责人介绍伊利科技创新情况

图为伊利集团相关负责人介绍伊利科技创新情况

    据了解,该科研基金设立于2013年9月,由中国营养学会和伊利集团共同促成,是国内食品行业第一个研究型基金。自设立以来,基金得到了科研院所、高校、医院以及其它有关营养、食品科学等专业机构的积极响应,研究课题广泛且具有深度。

    中国营养学会理事长杨月欣表示,基金会的设立旨在促进我国乳及乳制品营养功能研究水平的提高,推动健康食品产业的进步。与会的中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈就此提出了中国“新乳业”的说法,指出经过3年多的整顿改造,中国乳业发生了前所未有的变化,产品质量安全稳定。他认为,这一方面是由于政府制定了一系列政策措施,从各个环节进行整改和提升,重塑了消费者信心;另一方面还在于国内一批有着社会责任感的企业不断加大研发投入,积极探索未来发展新思路。

    从伊利集团提供的数据看,截至2013年底,伊利专利授权量已达1525项。其研发的LHT乳糖水解技术、CPP添加技术、乳铁蛋白无菌添加技术、中国母乳数据库研究等多项科研成果处于国内领先水平,使用相关技术和研究成果推出的伊利金领冠婴幼儿奶粉、营养舒化奶等产品填补了市场空白,对全民健康做出了积极贡献。

    对于中国“新乳业”,撬动每一个研究的力量,无论国内还是国外,都是一种新的探索。当然,如何将这些研究成果转化为生产力,进一步促进乳及乳制品企业的升级,将是包括伊利在内的中国乳及乳制品企业未来需要重点研究的问题。

责任编辑:张慧琳

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