糖酒快讯

蒙牛三元牛奶下月涨价 奶源紧张明年缓解

    继9月初价格上涨后,三元、蒙牛的牛奶价格12月将再度上涨。11月15日,三元食品在官网上发布公告称,下月将上调部分产品价格,涨幅平均8%左右。随后,记者从蒙牛相关负责人处了解到,下月蒙牛也将会对各个品类的产品进行价格调整。不过,蒙牛表示暂时无法透露调整幅度。

    昨日(11月20日),记者从北京回龙观城北市场了解到,三元和蒙牛已经告知终端要涨价的消息。市场中不少批发商户告诉记者,此次涨价涉及蒙牛和三元几乎所有的牛奶品类。而伊利的风味优酸乳的价格也有一定程度上涨。

    中低端牛奶缺货源于近期的奶源紧张。公开资料显示,全国生鲜乳价格已连续13个月上涨。中秋至今北京本地原料奶涨了一成,零售价与去年同比涨幅达25%。乳业专家宋亮预测,年底前奶源紧张会日趋严重,但随着牧场在2014年投产,从2014年第二季度开始,奶源紧张会陆续缓解。

    牛奶价格持续上涨

    对于涨价的理由,三元表示,今年以来,原料奶收购价格同比涨幅逼近50%,而且仍在持续上涨。其他原辅材料,如包装材料、人工成本等也在上涨,三元无法通过采取精细化管理、高效生产运营等内部措施消化全部上升的成本。

    计划涨价的企业不只三元一家。蒙牛相关负责人告诉记者,鉴于近期成本持续上涨,蒙牛也会“考虑综合成本后适时适度调整产品价格,不同品类的涨幅和调整时间会有所差异”。相关负责人告诉记者,时间大概也在12月左右,不过价格调整具体数据暂无法透露。

    随后,记者走访回龙观城北市场,了解近期各个品牌的乳制产品终端价格。据一位不愿透露姓名的批发商户向记者透露,三元和蒙牛的涨价通知已经下达,时间均定在12月份。

    记者发现虽然商贸批发店铺中纯牛奶的数量有了上升,但是货品数量依旧不如今年上半年,店门口摆放的多是风味优酸乳品类产品。

    多年从事牛奶批发的王女士(化名)告诉记者,三元和蒙牛的品类的价格此次基本上都将上涨。三元塑料袋包装的高钙奶将基于现在的价格上涨5块,每箱的价格在36元左右。三元的利乐枕纯牛奶也将涨价,但是涨幅不清楚。“三元的利乐枕纯牛奶我们都进不到了,这些货都是从别的地方倒过来的,所以不太知道价格”,王女士表示,除了纯牛奶以外,三元的100g/8杯的酸奶在第一轮涨价中上涨了2.5元,现在每板9块。

    除三元以外,蒙牛所有纯牛奶品类也将有一定程度上涨,特仑苏每箱上涨5元,为58元;百利包的纯牛奶再上涨6元,每箱为33元;早餐奶也将上涨5元,每箱为33元。

    记者计算,下半年的两次调价之后,12月份的乳制品单品价格相比年初最高涨幅近六成。

    明年二季度或有改观

    乳制品终端市场缺货已经不是新鲜事。早在4个月以前,不少企业的中低端品类一直处于缺货状态。

    城北市场从事奶业批发零售的李女士(化名)告诉记者,之前中低端所有纯牛奶产品缺货,现在缺货现象有所缓解,不过产品价格上涨态势明显。而那些涨价不多的产品,如伊利纯牛奶等,在市面上很少能看到。在记者走访的批发零售纯牛奶的商贸零售店中,伊利纯牛奶只有一家店有存货,而且仅有三箱。

    据奶业专家王丁棉介绍,由于7月份以来,原奶供应紧缺,国内奶价已经逼近瑞典。从奶源价格变化趋势来看,生鲜乳价格自去年9月份开始改变平稳状态,进入上涨通道。农业部监测数据显示,今年4月以来,受奶牛生产结构调整、奶源偏紧影响,生鲜乳价格连续6个月较快上涨,累计涨幅达16.5%。

    在宋亮给记者的某地区原料奶收购价格周度表上显示,从2013年5月开始,该地区的原奶价格进入上升通道,从3.44元/公斤一路上升,截至11月8日,原奶价格已经上升到3.93元/公斤。

    在如此高的生乳收购价格面前,低附加值的利乐枕纯牛奶的确面临着成本难题。宋亮在接受记者采访时表示,因为冬季不是原奶丰产期,加上受国际奶粉价格上涨的影响,国内的原奶收购价格才会如此。

    对于何时企业能“止渴”,宋亮认为,起码要等到2014年第二季度。

    他表示,一方面,明年第二季度将会进入原奶丰产期;而另一方面,国内在2010年和2011年开建的牧场将会在2014年投产,这些牧场会部分缓解行业产能不足。

责任编辑:黄超

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