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张祥青:白酒是荣程健康产业的重要部分

白酒产业是构建荣程集团民族健康产业体系的重要组成部分。”荣程集团董事长张祥青在近日举行的荣程集团与中国食品发酵工业研究院战略合作协议签署仪式上表示。

12月12日,荣程集团与中国食品发酵工业研究院签署战略合作协议,荣程集团与中国食品发酵工业研究院将在技术咨询及技术指导、食品安全建设体系、质量控制体系建设及检测分析、技术人员培训、酒类新产品的开发、联合共建技术中心等领域展开全面的战略合作。

“荣程酒业将坚持纯粮酿造绿色白酒,生产和研发对消费者健康有益的好酒。”张祥青透露,“目前集团下属天津荣程酒业公司,已在云南建立白酒实验基地,并先后与黑龙江、四川等地签署了白酒产业投资及研发项目意向。”

中国食品发酵工业研究院院长蔡木易表示,中国食品发酵工业研究院是国内食品和发酵行业历史最久、规模最大、专业配套齐全的综合性研究机构,拥有包括国家标准、产品检测、食品安全保障体系建立、专业人员技能培训等在内成熟的酒类综合研究开发体系。研究院将根据荣程酒业的发展情况,不断加大科研力量投入,推动荣程酒业健康快速发展。


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