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明年上半年牛肉价或居高不下

全球牛肉价格上扬,英国牛肉价格涨至历史最高水平。据预测,中国2014年进口量将上涨19%。

据英国《金融时报》报道,英国牛肉价格涨至历史最高水平,这一涨势冲击了英国民众的消费习惯。数据显示,许多家庭减少购买牛肉开支,不少消费者已改吃价格较为低廉的鸡肉或猪肉。

牛肉价格加速上涨的原因主要还是供求的失衡。一方面,由于天气干旱、饲养成本上升以及利润下降,饲养者无利可图,因而全球牛肉供应量吃紧;另一方面,新兴市场对牛肉越来越大的需求量推动其价格增长。

国际牛肉企业纷纷将目光投向中国。今年,黄浦江流域发现大批死猪,禽流感盛行刺激中国牛肉需求量。美国农业部估计,今年中国牛肉消费量将上涨7%,达600万吨,2014年将上涨3.3%。

据预测,中国2014年进口量将上涨19%。在未来的几个月内,牛肉市场将会较为稳定,在2014年2月中国春节之前,亚洲牛肉进口量将上涨。分析员Vernooij表示:“2014年上半年,牛肉价格将居高不下。”

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