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4批次广东产月饼和馅料不合格

中秋节前,广东省质监局开展了全省月饼和月饼馅料生产环节省级专项抽检,发现4批次不合格。不合格原因为微生物超标。

据介绍,此次共抽检月饼101批次,其中2批次产品菌落总数不合格,1批次包装空隙率不合格。抽检月饼馅料40批次,1批次产品内在质量不合格,为菌落总数、大肠菌群超标。菌落总数和大肠菌群均为微生物指标。专家介绍,造成不合格的原因可能是企业生产环境、操作人员卫生、生产工艺、包装容器及产品运输等环节卫生管理把关不严导致产品受细菌污染。

广东省质监局表示,已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品生产企业进行处理,同时将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象。

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