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36批次月饼实物质量不合格

此次抽检专门针对山东生产的月饼产品,共抽取280家生产企业的395批次产品。结果表明,月饼的批次合格率为85.6% ,实物质量合格率为90.9%

经济导报讯(记者 王迎波)中秋节临近之际,山东省质监局近期组织对山东产月饼产品进行了抽检,结果表明,月饼的批次合格率为85.6%,实物质量合格率为90.9%。

这是省质监局今年第11批食品省监督检验的结果。此次抽检专门针对山东生产的月饼产品,共抽取280家生产企业的395 批次产品。绝大多数月饼都是8月下旬以后生产的。主要检验了标签标识、感官要求、酸价、过氧化值、总糖、蛋白质、脂肪、馅料含量、干燥失重,黄曲霉毒素B1,铅、总砷、铝,糖精钠、甜蜜素,苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸,大肠菌群、霉菌计数、菌落总数、致病菌等。

其中合格338批次,实物质量合格359批次。实物质量不合格36批次,不合格项目主要为标签标识、馅料含量、菌落总数等。其中,济南大润和食品、济南济莲香食品、济南市历城区旭华食品、济南源盛兴食品等4家食品企业都因“馅料含量”不合格而登上黑名单;在其他市,也有枣庄市滕龙泉食品有限公司、枣庄市台儿庄区鸿润(清真)食品厂,潍坊麦迪乐食品有限公司,德州市德城区快乐节日食品加工中心、乐陵市胜利达食品有限公司、夏津县益文兴糕点加工厂,栖霞市温馨食品有限公司,威海美生园食品有限公司,新泰市中隆康食品厂,临沂市兰山区双豪食品有限公司等10家企业因同样原因被认定不合格。

检查还发现11家企业“菌落总数”或“霉菌计数”等微生物指标超标。分别是:莱州昭泰食品有限公司,潍坊市花希食品有限公司、诸城市中粮宾馆有限责任公司、山东全福元商业集团有限责任公司全福元物流,汶上县宗贞食品有限公司,威海市环翠区海利食品加工厂,临沂市兰山区振宇糕点加工厂、蒙阴县永大食品厂,高唐县圣康食品厂,滨州市天天食品有限责任公司,单县安顺食品有限公司。此外,临邑县德平镇发达食品加工厂、齐河县小周永平食品加工厂、夏津县香赵益鑫兴糕点加工厂、夏津县益文兴糕点加工厂、高唐县圣康食品厂等苯甲酸含量超标;淄博物华楼食品有限公司和高青县立青食品厂等两家企业都被检出总糖超标。

对不合格的产品及其生产企业,各相关市质监部门已按照《中华人民共和国食品安全法》和《山东省食品监督检验工作规范(试行)》等有关法律法规依法进行处理。

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