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台湾食品接连“出包” 调和蜂蜜被曝用蔗糖假冒

花生油不含花生,芝麻油不含芝麻,米酒不含大米,台湾食品"出包"一件连着一件。昨日,台北市卫生局公布蜂蜜调查结果,查出一件调和蜂蜜"龙眼花蜜",外包装标示成分含蜂蜜、果糖、葡萄糖、蔗糖,但检验发现根本不含蜂蜜,而是只有蔗糖及果糖。

台北市卫生局开记者会称,总共抽验了10件蜂蜜,其中3件纯度与外包装标示不符,分别为2件蜂蜜产品不符合纯蜂蜜规格、1件调和蜜根本不含蜂蜜成分。

台北卫生局表示,今年花期因连续下雨,使蜂蜜产量锐减,市面上本地蜂蜜供不应求,屡传有假蜜混淆事件,台北市卫生局于今年8月进行市面蜂蜜调查,共计抽验了10件蜂蜜产品。

该卫生局指出,碳同位素比值就像指纹,可辨别蜂蜜是否天然纯正。天然蜂蜜有一定范围的碳同位素比值,且蜂蜜中含有少量蛋白质,若掺假则其碳同位素比值就会偏离,由蜂蜜及蛋白质的碳同位素比值可计算出掺糖率。

台北市卫生局追踪产品来源,发现这3件问题蜂蜜均来源于云林县,目前已移请云林县卫生局了解制程,如经查证涉有标示不实者,将依违反"食品卫生管理法"处4万~20万元(新台币,下同)罚款,并责令产品下架回收。

昨日下午台湾"卫生福利部"记者会回应此事称,近期"行政院"要启动食品联合稽查行动,除了食用油之外,还会把蜂蜜、茶叶列为稽查重点,同时健全蜂蜜原产地标示制度。据称,台当局已编列明年食品联合稽查经费8亿多元,"卫福部"正力争申请增加编列3亿元。

 

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