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碧波万顷里成长 山海仙境中起航

碧波万顷里成长 山海仙境中起航

——记山东汇洋集团

蓬莱,山海相连,风景优美,被誉为“人间仙境”。在长期的历史演变过程中,三仙山传说,历代帝王海上求仙活动的兴起,使“蓬莱”二字成为“仙境”的代名词。在这座历史底蕴深厚,文化气息浓烈的城市,山东汇洋集团正茁壮成长,像一颗璀璨的明珠,为蓬莱增添了无穷的魅力。

2007年,山东汇洋集团成立,下设五个分公司,分别为蓬莱京鲁渔业有限公司、蓬莱汇洋食品有限公司、蓬莱京鲁食品有限公司、蓬莱鲁京食品有限公司、蓬莱中柏京鲁船业有限公司,是集远洋捕捞、水产品加工出口、调理食品精深加工销售、海水养殖育苗、造船为一体的现代化综合性股份制企业。其中食品加工厂拥有职工8000余人,占地200万(3000亩)平方米,年销售额达30多亿元,与众多国际巨头连锁、世界500强丸红、伊藤忠、SEVEN-ELEVEN等多家企业合作多年。姚冰冰/文

■战略调整创辉煌

有人总结,汇洋集团是由近海到远洋,又从远洋到陆地的环形发展战略。1993年集团已拥有远洋捕捞船只40余艘,常年在东南亚、大西洋、阿根廷等地远洋作业,为水产品加工提供了充足的原料。

随着全球海洋水产资源的衰退,一些主要的渔业国一方面要通过结构捕捞调整,开拓新渔场,寻找新资源;另一方面,必须加大力度发展水产养殖业,以满足人们对海洋绿色食品和人体必需高质量动物蛋白的需求。立足于国内国际两种资源,国内国际两个市场,依靠科技手段发展水产品的精深加工,是进一步发展壮大企业的有效途径。审时度势,2000年,汇洋人果断决策,对企业生产模式进行转型,由原来对水产品的简单处理转到精深加工。作为水产加工的二次发展,汇洋人以最快的速度在开发区建起了新厂,时至今日经过不懈努力,已发展为拥有18座水产品加工车间,冷库贮藏能力达120000吨的大型水产品加工基地,主要进行鱿鱼、鲐鱼、鲅鱼、鳕鱼、马哈鱼、金枪鱼、虾蟹贝类等2000多种产品的精深加工,产品获得由国家质量监督检验检疫总局颁发的“无公害农产品标志证书”,主要出口日本、韩国、欧美等国家,集团凭借诚信赢得了客户信赖,在客户中树立了良好的口碑,已形成由老客户介绍新客户的良性发展,与日本众多大会社集团建立了长期合作关系。目前集团在日本水产界已颇有名气,它代表的是过硬的生产管理和优良的品质。与此同时,在国家首批申请向巴西出口水产品的企业中,汇洋集团的水产品加工厂获得巴西官方的认可。巴西的成功注册,将为出口水产品开辟更加广阔的空间。

随着当前人民币的持续升值,原材料和工资成本不断上涨,全球海洋资源逐步衰退,我国对外贸易环境急剧恶化,国内广大水产品加工厂的外销利润空间被严重压缩,产品外销的竞争力也逐步下降,“日本只有1亿人口,中国却有成千上万的企业给其做产品”。

紧盯国际市场,大力开发国内市场,超前的战略思维使得汇洋集团在金融危机的冲击下,销售收入不降反升。2010年底,集团迅速调整发展策略,把目标向国内转移,由原来的出口型企业逐渐向以出口型企业带动国内市场型的企业转变,期望“用两条腿走路”,扩展内销市场,抛弃多数加工企业“少数客户、单品种、大批量生产”的做法,实行品牌战略,将其作为提升产品加工竞争能力的重点。

那么究竟什么样的产品适合汇洋做呢?汇洋总经理深知汇洋本身有很多其他企业没有的优势:拥有鱿鱼钓船6艘,超低温金枪鱼延绳钓船6艘,捕捞团队有着丰富的实战经验,常年在北太平洋、印度洋、阿根廷、秘鲁等地作业。由于这些鱼类全部源于万米深海之中,鱼肥肉嫩,又是绿色无污染的纯天然水产品,有很广阔的市场前景。与日本合作多年,产品品质安全有保障,积累了丰富的加工创新经验,拥有一支按日本精细化管理打造的标准型团队,有了这些做基础,坚持做深海产品定会取得成功。

古人云,知人者智,自知者明。出于对自身角色的准确分析,汇洋从优势产品做起,利用原料取自深海,低脂肪高营养、安全可靠高品质等特点,主打“天然牌”,研发了烧烤类的鱿鱼制品,仅单项产品各省年销售就已达一万多件。由于深海产品在国内市场很少见,而挖掘产品的深加工价值可以实现利益最大化,于是汇洋考虑要做深加工产品,做大做长整个产业链。在和国外企业打交道的时候,他们了解了外国人的饮食文化和消费需求,就想既然可以中为西用,为什么不能西为中用,引进一些在国外比较受欢迎的深加工产品投放国内市场呢?

于是,在了解国人饮食习惯和消费习惯的基础上,汇洋参考外国的饮食文化和产品特点,把积累的想法、创意运用到内销新品研发上,从外观形象、口感等方面又做改进,迎合国人的消费习惯和需求,调理裹粉类系列产品应运而生。阿拉斯加蟹爪、蟹棒,一推向市场就受到消费者的追捧,销量稳步攀升。

用烧烤类鱿鱼制品和调理裹粉类产品打开国内市场以后,汇洋又陆续开发了秋刀鱼串等多种串类产品,都取得了不错的销售成绩。至此,汇洋打响了在国内市场的“第一枪”。

生存之后就是发展的问题,打开国内市场后,汇洋的销售额有了较大幅度的增长,但汇洋人并不满足于当时的成绩。对全产业链企业来说,充分利用各项资源无疑是最重要的一环,因为烧烤类鱿鱼制品和调理裹粉类产品对外观要求非常严格,剩下很多深海原料的副产品,汇洋继续开发了系列火锅料产品,现已形成特有品牌,“东道煮”、“东海钓夫”、“汇洋食品”陆续被经销商抢购。

汇洋对产品选材和外观要求极为严格,习惯采用纯天然、最新鲜的原料,研发新品的外形也趋于精致化,口味感觉化,设计方便化,一切为客户着想,比如看到目前市场上水产品小包装占有量小的特点,汇洋正筹划大力推出适合家庭消费的小包装水产品,方便百姓生活。

随着消费者对海鲜产品的接受程度增大和目前火锅料行业激烈的竞争,通过深入市场调查,汇洋发现普通鱼类、鱼糜制品的销售已经遍及流通、农贸市场,其销售竞争已呈现白热化状态。

为着力打造“京鲁远洋”品牌,集团每年投入巨资用于品牌形象宣传,使“京鲁远洋”品牌形象深入人心,产品畅销30多个省份。为了保持消费者的忠诚度,集团不断研发新品种,并与国内连锁德克士、华莱士、全家等大客户进行长期合作,产品供不应求。

集团的品牌建设取得了丰硕的成果,生产的“京鲁远洋”牌产品先后被评为 “中国水产业名牌产品”、“中国绿色品牌”、“山东名牌产品”、“山东省出口名牌产品”等。2010年,“京鲁远洋”商标被认定为“山东省著名商标”。

■从用船到造船:“造船王国”构筑产业航母

汇洋集团的决策者们认识到,现代的蓝色海洋经济,已经成长为一个涉及传统产业、新兴产业和未来型高技术产业,是一个跨地区、跨行业、跨部门,需要多产业、多学科、多领域通力打造的立体化新兴经济群。面对外界发展咄咄逼人的态势,增强可持续发展的动力,还必须拓展相关产业的发展空间。2006年,面对当前的水产加工形势,也怀着对船舶产业的热爱,汇洋集团的决策者们把眼光放到了造船产业上。2006年4月投资3.3亿美元的蓬莱中柏京鲁船业有限公司成立了,船厂位于蓬莱市西城临港工业区,总占地面积84万平方米,东临国家级渔业码头,西靠国家一级开放口岸蓬莱蔚阳港,主要承接客滚船、滚装船、危险化学品船、油船、高速集装箱船、多用途集装箱船、打捞救助船、散货船等,以及9万吨级以下特种船舶、高性能船舶的修理、设计与建造。一期工程建成后,年产9万吨级以下船舶12艘,总体设计规模年造船能力为100万载重吨,年度钢材消耗量达12万吨。2007年,该项目列入山东省重点工程项目,是山东省最大的民营造船厂。截至目前,京鲁船业手持巴拿马型散货船订单26艘、167万载重吨,订单已经排到4年以后。2013年7月5日至7日,中央电视台新闻中心宏观经济组新闻制片人马永俊带领央视等媒体到公司进行了为期2天的采访,对当前市场形势下集团公司能够迅速调整升级引领发展海洋经济,给予了高度赞扬和充分肯定。

在国家和省双重政策扶持下,京鲁船业的远洋渔船建造数量快速提升,每艘船的技术水平也显著提高,从吨位、续航能力、设备安装等方面看,都代表了我国同类船型领先水平,甚至已经跻身国际先进行列。

集团董事长自豪地说:“京鲁船业的远洋捕捞渔船在装备上,已经完全和日本是在一个起跑线上。我国台湾有个客户因为不是特别放心汇洋所造船的质量,就先订购了两条,见到成品之后,当即又订购了16条。”

谈话中,董事长的眼光不时移向窗外的船厂,眼中有着慈父般的关爱。是的,船厂是他的孩子,方方面面都牵动着他的心。从驾船、买船到造船,一路奋斗一路歌,董事长还在不断地创新和探索,为京鲁船业的美好未来而努力奋斗!

■团队+科技=成功

一个企业的成功,首先取决于超前的决策,而胜利到达成功的彼岸,不仅需要顽强拼搏的精神,更需要的是团结的队伍和先进的生产技术,汇洋集团发展壮大到今天这种规模,离不开所有汇洋人的共同努力,也离不开科技开发与创新。

多年来,集团一直坚持整合海洋科技创新资源的工作思路,积极进行海洋科技信息的交流和合作。目前,已通过引进先进技术和顶尖设备,实现了实用技术由实验室到企业的转化,集团成立了科技研发技术中心,科技成就硕果累累。《-60℃工质(氨)金枪鱼储存库研制项目》通过专家组鉴定,此项技术处于国际领先水平,填补了国内空白。集团自主研发的超高单层节能低温冷藏库项目已投入使用,其中库温稳定和节能方面超越了国际发达国家水平。新技术的开发和运用,提高了产品科技含量和企业竞争力,每年可为公司节省数百万元的资金,正是对硬件基础设施的大力投入以及对环境问题的高度重视,汇洋集团获得了国内外客户一致的好评。

谈话期间,董事长拿出一份日本客户对汇洋集团进行认真调研后出具的一份报告给记者看,报告显示,在设备先进程度、产品卫生程度、制度管理、环保重视程度、员工关怀、营销能力等方面汇洋均优于他们,只有在危机处理、安全意识等自然灾害方面略次于日本方面。

■人本关怀,富而忧民

集团责无旁贷地担负起了推动社会发展和进步的历史责任,创业之初,集团出资为村里通上了自来水,硬化路面,并为当地小学配备了全套教学设施;每年投入大量资金用于救助社会弱势群体和从事其他社会公益事业,为慈善机构捐款;2007年荣获金蜜蜂企业社会责任奖;集团积极上缴税收,支持政府,造福百姓,促进社会大环境的可持续发展;集团领导注重环保工作、重视污水处理,专门建设了污水处理站,可对加工现场产生的废水、生活废水、车辆清洁废水、食堂清洁废水做到及时排放,排放标准达到国家二级标准,同时对烟尘排放、固体废弃物排放、噪声排放等都进行了相应处理,减少对社会的污染。

在集团董事长的带领下,集团规模不断扩大,连年取得“山东省海洋与渔业系统先进集体”、“重点水产品出口企业”、“山东重点龙头企业”、“中国水产业名牌产品”、“全国水产行业十佳企业”、“中国绿色品牌”、中国食品工业协会“企业食品安全信用等级证书A级”、“企业信用等级证书AAA级”等荣誉。

“勤、俭、敬、信”是汇洋用人的四个基本准则,董事长说少了其中任何一个,这个人就是个废人。“首先要做一个好人,然后把一堆好人聚到一起,才能做成一件好事。”

“我的运气好,我们赶上了好时候,国家政策好,好人有好报。”这是董事长在整个访谈过程中多次提到的话:感恩国家、感恩消费者、感恩员工。“汇洋能有今天,和国家政策的鼓励密不可分,和消费者的支持密不可分,和每个员工的辛劳付出密不可分。”

“只想赚钱的企业做不长,不赚黑心钱,市场应该是逐步积累的,谁笑到最后,谁笑得最好。”在董事长的带领下,“诚信、敬业、挑战、创新”的汇洋人正朝着“为消费者提供健康的海洋食品”的既定目标稳健迈进,继续谱写这一伟大的神话!汇海洋精品,集团队优势,我们有理由相信,汇洋集团的明天会更好!

来源:中华冷冻食品网

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