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沈怡方:白酒发展要抓住消费需求

随着新一轮洗牌的到来,不仅仅是一部分经销商面临淘汰。有业内专家表示,渠道的压缩、利润的降低,尤其是未来五年不超过10%的利润,必定击垮不少的厂家。面对严峻的考验,业内也掀起了一场关于厂家寻求未来发展之路的探讨。

白酒专家沈怡方表示:“从技术层面讲,在产品的风格上,新产品在口感上应该更加舒适、刺激性应该减弱,顺应了市场的需求才能被更多的人所接受,甚至是将之变为年轻人的时尚之选。如果能够被更多消费者接受并取代其他白酒的口感的话,这的确是企业发展创新香型的好路子。”

中国白酒评审组组长梁邦昌说:“现在拼广告、拼促销不是好的策略,要走差异化道路,特别要注重延伸消费服务,需要与更多的消费者接触。”


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