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台新任“食药署长”:10年来未用过油盐等烹调食物

    据台湾媒体报道,悬缺3个月的“卫福部食药署长”一职,5日上午由“国防部药政管理处长”叶明功接下。叶明功受访时祭出“5安”政策,并透露自己家中10年来没用过油盐等人工调味料烹调食物,未来有信心保护民众的食品安全。

    据报道,油品风暴越演越烈,“卫福部食品药物管理署署长”的职缺,却悬了3个月,5日上午终于由“国防部药政管理处长”叶明功接任,交接过程极度低调。对此,叶明功表示,在人力物力有限的情况下,他不只会查“苍蝇”,还要打“老虎”,而不合规格的无良业者、高风险产品就是优先的“老虎”,他呼吁所有的食品医药业者,“不要觉得我找麻烦”。

    叶明功强调,出于对健康的坚持、妻子相关的专业背景,在家烹调食物以水煮为主,这10年来都没用过油、酱油和人工调味料,连到传统市场采购,都会仔细审视外包装。未来上任后,则将扩大食品标示范围,传统市场贩卖的零售食物也要注明成分。

责任编辑:张慧琳

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