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业界普遍认为:普洱茶第二次危机很快到来

 普洱茶收藏投资热持续升温,为适应投资市场,越来越多优质品牌和大企业推出超高端的普洱茶收藏品。记者日前从广州琶洲展馆举办的“2013广州秋茶博览会”上获悉,今年茶博会上,多家普洱茶企业都在力推高山树、大树茶,主打高端市场。

  对此,业界普遍认为,从今年秋茶价格来看,出现倍数涨幅似乎很难避免,估计各大名茶明年古树春茶价格会大涨,或将引发普洱茶第二次危机的到来,普洱茶市场将出现洗牌,以技术化解成本、挖掘稳定细分市场、扩展销营渠道等都是应对危机的有效手段。

 

  现状:普洱茶商力推高端高山大树茶受追捧

 

  “与往年相比,本届茶展出现的新趋势是,几乎所有普洱茶商都在推高山树、大树茶,普洱茶正迈向高端化。”茶博会相关负责人李广韬向记者这样介绍。记者巡馆发现,本届茶展,价值数百元甚至上千元一片的高端普洱茶品比比皆是。例如,祥源茶业最新推出的易武标杆茶品“藏锋”定价320元/片,而易武大树茶标杆产品“大典”更是高达1380元/片;国皓普洱拳头产品“2013茶王青饼”定价1080元/片,“2013国品班章”定价2530元/片。

  “未来,随着普洱茶整体市场的发展,在大众市场的基础上,将逐渐形成以年份茶市场和小产区市场为主体的中高端市场。”祥源茶业总经理邓增永博士如是说。

  资深茶人、国皓普洱茶创始人潘坚认为,各大茶商争相推出高山树、大树茶,皆因市场需求,“今年,我由南往北,在全国走了一圈,视察过广州、深圳、南宁、青岛、西安、重庆、哈尔滨、长春、天津等地,发现近两三年来,特别是今年以来,北方的市场对普洱茶的需求越来越大,而且全国的消费市场都向高品质靠拢。就以天津为例,国皓的代理商,今年的拿货量是去年的整整三倍。由此可见,普洱茶消费群体正不断地快速增涨。” 潘坚如是说。    

  未来,随着普洱茶整体市场的发展,在大众市场的基础上,将逐渐形成以年份茶市场和小产区市场为主体的中高端市场。”祥源茶业总经理邓增永博士展望普洱茶市场发展时指出,普洱茶市场发展预期将呈现三大趋势:第一,普洱茶市场将稳步扩大;第二,年份茶市场将逐步形成;第三,小产区市场将逐步形成。“‘小产区’的概念类似‘酒庄酒’。与年份茶这类细分市场相对广泛的覆盖面不同的是,小产区市场的覆盖更窄。”邓增永如是说。

 

  问题:大树普洱身价飙涨业界担忧崩盘危机

 

  据了解,今年以来,有众多新资金进入普洱茶领域,而且都以大树茶、古树茶为产品定位,更有甚者推出了15300元/片的普洱新茶。“新资金进场,用高收购价来抢夺资源,造成恶性竞争。更有消息传出,在最热门的老班章村,茶农们已开会讨论,初定将明年的老班章春茶收购价大幅提高至8000元/公斤,将较今年的收购价暴涨一倍。”茶人对此不无担忧:“老班章价格飙涨,必将带动本已处于历史高位的其他知名山头茶同步上涨,明年的普洱茶市场注定危机四伏,竞争会异常惨烈。”

  “普洱茶投资,福建人投机!”《中国茶业蓝皮书》副主编、资深茶产业研究专家黄建璋直言:“福建人‘搅局’普洱茶市场,极大地拉高普洱茶原料价格,势必造成市场混乱,普洱茶或将因此重陷2007年的崩盘命运。”黄建璋告诉记者,新加入普洱茶领域的资金,有很大部分来自福建。“从投机取巧的所谓清香型铁观音,到红茶,再到普洱,福建人的追本逐利行为,很可能引发普洱茶的第二次危机。”黄建璋如是说。

  “原以为今年能有推动普洱茶正常发展的大资金进入,但从目前来看,发现进入的资金仍然是机构炒作为主,以‘小树为主’混拼‘大树假冒’,由于此次资金较以往大,确实存在引发普洱茶第二次危机的可能性,至少将导致重新洗牌。”台湾资深茶人、全球普洱茶十大杰出人物之一石昆牧如是说。

 

  建议

  细分市场和改进技术

 

  据记者了解,当前不少制作古树茶厂家面临困境,一方面制作成本不断提高,甚至前一年成本加上获利,都不足以支撑下一年成本;另一方面,新茶比老茶还贵一倍,造成销售困难,甚至无法销售。面对普洱茶原料价格不断上涨,茶企如何化解成本压力? 

  国皓普洱茶创始人潘坚认为, 改进技术是有效的手段之一,“普洱茶拼配技术注重的是茶叶内含物质的优势互补,不同茶山、不同区域所生产的晒青毛茶不尽相同,口感口味存在差异,将这种差异进行有效合理拼配与融合,可创造出一种更优质的普洱茶产品,这是拼配技术所要达到的终极目的。”

  “创新营销新模式也是应对危机的有效手段!”普洱张茶业有限公司董事长张智强向记者介绍了全新的“电商直销模式”:“‘电商直销模式’实际上就是移动电子商务,即利用手机、掌上电脑等无线终端进行网上电子交易,并通过智能手机进行层级批发管理和实时交易监控。”张智强指出,“电商直销模式”有效突破了地域与交易半径的限制,同时无需压货,更不会产生实体店会发生的运营成本。

  “小产区可培育、逐步形成相对稳定的细分市场。”邓增永认为,近几年颇为热闹的班章、冰岛和景迈等“山头茶”,可以作为小产区的案例,从产业发展的角度看,“不妨将‘山头’概念当做‘小产区’概念的萌芽,将‘酒庄酒’当做‘小产区’概念的未来前景。”

  “如何通过现代化的手段提升茶区的地域价值,是茶人们的职责。”邓增永如是说。

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