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汇源“烂果门”事件后首次开放工厂 坚称“无问题”

    距离汇源等果汁生产企业被曝"瞎果门"已近一月。汇源日前向少数媒体开放其位于河北衡水的工厂,并公开水果筛选标准和流程,坚称"无问题"。

    9月,有报道称,汇源透过厂房所处的水果购销中心或水果行作为中间人,向果农大量购买瞎果(即由于各种原因腐烂变质、或未成熟之前就跌落的水果),再用来制成果汁或浓缩果汁。对此说法,汇源集团党委书记赵金林直呼"委屈"。

    赵金林:报道出来,你自己都说你没进过工厂,怎么会产生汇源用烂果子做果汁的报道呢?我们觉得很委屈,国家局当天就来抽检了,而且我们为了慎重起见,自己把大箱样品拿到北京去送检。记者问我说,你们都送检,结果出来会怎么样,我说我可以肯定地讲,结果出来肯定是符合要求的,检测还没出来前,我们可以拍着胸脯说没问题,有问题企业要承担一切责任。

    汇源介绍,进入公司生产线的水果,需经历进厂检验称重、二道清洗、二道喷淋、分拣筛选多个流程,每个流程有多人把关,确保质量合格。汇源生产中心品控总监姜建森解释道。

    姜建森:原料验收至少有三道把关,采购的时候有我们现场监督装车,进厂以后有专门抽检,严格控制腐烂果比率。卸果的过程中任何的夹杂都会及时制止。然后进入车间的清洗工作。一道洗果池洗完后有强力的高压喷淋冲洗,高压喷淋冲洗以后就是拣果台,每条线至少配置6个人,所有的腐烂不良都会挑出来,保证继续运行的没有腐烂果。

    国家食品药品监督管理总局食监一司副巡视员陈传意表示,在监管部门抽检中,汇源果汁各项指标均合格。

    陈传意:如果涉嫌用瞎果生产果汁,它的棒曲霉素一定超标。经检验,结果合格。

责任编辑:殷莹莹

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