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长丰县多部门联查 确保炎热时节食品安全

当前正值夏季炎热时节,食物易腐败变质,引起食源性疾病和食物中毒,是食品安全事件的易发期。8月8日,长丰县食安办召集成员单位召开专题会议,贯彻落实省、市食安办文件精神,布置在全县食品生产、流通和餐饮服务单位开展为期一个月的食品安全专项检查。

  会后,由长丰县工商、卫生、质监、食药监管局、商贸委、城管局、农委、畜牧水产等单位组成的联合执法队,冒着酷暑对县城餐饮服务单位和城东城西 农贸大市场、食品经营超市等进行检查。对餐饮单位的加工间卫生状况,消毒器具的配备使用,防尘防蝇设施,食物储藏状况,从业人员健康证,原料购进索证索票,预防食 物中毒措施落实情况等进行隐患排查;对农贸市场,食品经营超市等检查有无销售过期变质和“三无”食品。食品特别是冷冻食品的“票证通“执行情况和台账制度 落实情况,此次检查共出动执法人员30人,检查280家食品经营户,28家餐饮单位,没收过期汤料98袋,进一步规范了食品市场经营行为。

  最后,长丰县要求各食品安全监管职能部门要采取重点检查和日常巡查,部门执法与联合执法相结合方式,实现检查全覆盖,监管无盲点,确保夏季炎热时节食品安全无事故,给全县80万人民提供一个安全放心的消费环境。

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