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黄酒销量持续增长

酒鬼酒风波尚未过去,前晚茅台酒又被指塑化剂检出量超标。食品安全研究学者认为,白酒中塑化剂对人体的危害程度要小于酒精,消费者不必过分担忧。但白酒持续的负面消息导致其销量下滑,在以零售为主的超市里,黄酒销售量近1个月增加了近50%。

从股市到销量,白酒在今年冬天受尽了冷遇。近几年,白酒销量都在以27%左右的速度递减,而红酒却在以30%的速度递增。在今年白酒风波不断的环境下,很多人都以为红酒的市场来了,但是本市几家红酒经销商都表示,销量没有明显波动。

专业酒类经销商的客户群体比较固定,反而是零售市场最敏感。西岗区一家大型超市酒水区的万科长介绍,从11月下旬开始,黄酒销量增长迅速,增速将近50%。黄酒属温补型酒,每年进入冬季销量都会提升但是今年增长幅度明显高于往年。分析认为,喜欢白酒的人不那么容易接受洋酒,所以一部分开始转向黄酒了。记者在中山区另一家超市发现,除了常见的白酒货架,这里还特别设有黄酒专区。

双兴市场食品饮料街上的黄酒批发户陈女士介绍,白酒是蒸馏酒,黄酒是发酵酒。黄酒与白酒口感不同,度数也比较低,年份越高价格越高,高的可达几百元。黄酒销售的季节性比较强,冬季销量有明显上涨,很多人买黄酒养胃养生。但今年黄酒零售的消费热度尚未转到专卖店。

 

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