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胜景干黄首单签约1000万 北京市民可喝湖南造“干黄”

4月23日,“胜景干黄”在北京打响了第一炮,中国干型黄酒的倡导者胜景山河在岳阳与北京亿豪工贸有限公司正式签约合作,首笔业务金额高达1000万元,“胜景干黄”正式登陆北京地区。

据胜景山河董事长姚胜介绍,“胜景干黄”攻克了中国黄酒干型化技术难题,在保留传统黄酒口感的同时,大大降低了其含糖量。

据中国黄酒协会秘书长沈振昌介绍,在中国黄酒的历史上,出现过三次发展的大浪潮,第一次是农耕时代,凭经验酿制,历史上记载的“箪醪劳师”的酒,与现今的黄酒相比相差甚远但意味深长;第二次是工业时代,机械化酿制,黄酒业取得了一定发展,从1949年到1978的30年间,黄酒产量由2.5万千升上升到1978年的39.95万千升,增加了14倍;第三次是干黄时代,多酶多肽多菌种生物酿制,从2007年开始,胜景山河、古越龙山等5家黄酒企业开始研发干型黄酒,由于干黄中的含糖量比传统黄酒大大降低,由此带来了口感涩苦的问题,长期未能突破,全行业攻克多年的干型化难题,2011年10月被胜景山河破解,集“低度低糖”、“多肽”、“清爽”之大成的“胜景干黄”在苏州成功上市,也缔造了中国干黄的第一品牌。

本次签约仪式上,北京亿豪工贸有限公司总经理秦福荣向记者介绍:“白酒伤肝伤胃,拉菲价格昂贵,啤酒多有累赘,而‘胜景干黄’时尚又健康,我们相信‘胜景干黄’一定能成为北京消费者的新宠儿。”

湖南大学产业与区域发展战略研究所副所长夏毅认为,随着人们对健康生活方式的诉求增强,消费低糖健康的干型黄酒,已成为一种新的消费趋势。因此,“胜景干黄”,创造了一种全新的黄酒品类,受到消费者的欢迎是必然的。

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