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黄酒行业编织“茅台梦” 争走高端化路线

据《新闻晚报》报道,酒行业遭遇塑化剂风波,红酒也饱受假酒困扰,一直默默无闻的黄酒业在这个冬天找到契机。继古越龙山多次提高产品价格之后,金枫酒业旗下的石库门黄酒日前也推出高端系列,将高端黄酒的百元价位提升到了300元以上。黄酒企业正争相走上高端化路线,编织“茅台梦”。

金枫酒业旗下“石库门”覆盖中高端市场。此前,“石库门”黑标和红标的零售价仅为三四十元,“锦绣”和“荣尊”系列则突破百元,为黄酒中的高档产品。但近日推出的新品“海上繁华”零售价达到328元/瓶,远远超过了此前高端产品的市场定价。金枫酒业市场总监沈予方表示,这款新品以注入文化内涵、融入时尚元素为手段,希望成为上海的城市文化名片。“就像茅台之于贵州的地位,这是石库门努力的方向。”

受到经济下滑影响,去年整个黄酒行业均呈现下滑趋势。数据统计,2012年7—8月黄酒行业销售收入、利润增速分别为8.4%、-1.0%,其中浙江地区行业收入、利润增速分别为-5%、-54%。但年末的白酒塑化剂风波显然给黄酒业带来希望。

不过,相比已经成熟的高端白酒消费市场,黄酒的消费高端化尚未形成气候。沈予方承认,目前市场售价高于150元一瓶的高端黄酒市场销售量不足5%,黄酒在很多消费者的认知中仍是“爷爷喝的酒”。而有业内人士指出,消费地域局限性也在制约黄酒扩张。但在白酒遭遇塑化剂风波,红酒面临假酒困扰,啤酒难以提升价位的背景下,黄酒的高端化尝试依旧存在空间。

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