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绍兴黄酒走红VINEXPO展 学习葡萄酒推广模式

今年国际葡萄酒及烈酒展览会(VINEXPO)展会期间,来自中国绍兴的黄酒引起了参会者及国内外多家主流媒体的普遍关注。法国前总理、法国波尔多市长朱佩来到古越龙山展台前驻足询问,品饮古越龙山绍兴黄酒,且对黄酒的保健功能称赞有加。他表示希望法中两国加强酒文化的交流与合作,让更多的人了解法国葡萄酒和中国黄酒。

带队参展的绍兴市市委书记钱建民在接受法国当地媒体采访时表示,绍兴黄酒与波尔多葡萄酒有着诸多共同之处,比如都是低度发酵酒,适量饮用有益健康,都是传统酒品,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。此外,法国葡萄酒名声传播的成功,也对中国黄酒走向世界带来诸多启迪。

黄酒要学习葡萄酒产业保护措施

法国并非葡萄酒的发源地,但法国葡萄酒却是世界上最著名的。究其原因,与法国人构建的葡萄酒酒庄文化密不可分,法国葡萄酒酒庄承载着法国的历史与文化,通过数百年坚持不懈地严格监管产地标识、质量分级、酒标信息,将法国葡萄酒文化传播到世界各地,精耕细作出让世人长期信任的品牌。

据此次参展的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司外贸部部长王益翔介绍,法国的葡萄酒厂家众多,仅波尔多地区就有八九千个酒庄。法国法律将葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。通过形成统一的认证标准,达到规范和管理品牌内成员的目的,因此得到全世界的赞誉和认可。

在中国黄酒中,绍兴酒是中国首批原产地域保护产品,有着原产地保护措施,但是总体上分级不够细,管理执行上不严,出口黄酒质量良莠不齐,不少非绍兴地区的劣质黄酒打着绍兴酒的牌子低价销售……法国葡萄酒严格的分级管理和原产地保护措施也带给绍兴酒诸多启示。

学习葡萄酒推广模式

此外,在全球国际市场上被广泛接受的法国葡萄酒的营销模式,也有很多是绍兴黄酒值得借鉴和学习的。王益翔说,法国葡萄酒得到了当地政府部门的大力支持,协会的整体推广也起到了重要作用。2009年11月,波尔多投资5500万欧元建设的葡萄酒文化中心是葡萄酒旅游一个新的平台;波尔多葡萄酒协会多次代表波尔多的葡萄酒酿造商和葡萄酒经销商,通过在文化、旅游方面进行多元宣传,促进波尔多葡萄酒在国际市场推广。

而绍兴市黄酒行业协会的“绍兴黄酒”集体商标今年6月初在日本注册成功,意味着绍兴的“古越龙山”、“女儿红”等15家黄酒生产企业可以在日本使用“绍兴黄酒”的商标,它不仅能保障绍兴黄酒的美誉度,加强绍兴黄酒知识产权和原产地保护,也是中国黄酒品质的保证。黄酒是中国国粹,绍兴黄酒更是中国黄酒的杰出代表,黄酒走向世界任重而道远,一方面要通过企业自身的不断努力;另一方面更要通过政府和行业协会的重视和推广。

绍兴黄酒积极“走出去”

中国黄酒至今已有3000多年历史,其中最具特色的首推绍兴酒。1915年,绍兴黄酒在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举办的“万国博览会”上获得国际金质奖;2000年,绍兴黄酒成为中国首批原产地域保护产品;2006年,绍兴黄酒酿制技艺成为国家级非物质文化遗产。

作为中国黄酒第一品牌,古越龙山自1994年获得自营进出口权后,一直致力于国际市场的开拓。除在全球各地寻找代理商建立分销渠道外,2000年1月,成立香港古越龙山有限公司,借助香港这座融汇东西方文化、具有强大辐射能力的大都市,向世界推介和传播古越龙山。尝试着借助国际免税店渠道进行推广,2005年6月,古越龙山与法国卡慕集团合作,通过其在全球免税店中设立的“中华国酒”专柜,展示给国际消费者。2010年1月,成立澳门古越龙山酒厂有限公司,进一步拓展国际市场。

在日本市场,经多年努力,绍兴酒成功击退了垄断日本市场多年的中国台湾产“绍兴酒”,其市场占有率已由过去的20%增加到现在的94.2%。从2006年始,日本对黄酒的分类,由“杂酒”类归为“酿造酒”类,此举标志着绍兴酒在日本市场地位的巩固。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟透露,酒博会期间,“古越龙山”与法国一家酒庄和法国卡慕集团签订了合作协定,在产品销售、生产管理以及国际合作等领域展开交流与合作,把中国黄酒推向世界。

国际葡萄酒及烈酒展览会(VINEXPO)成立于1981年,是一家全球闻名的葡萄酒及烈酒展览公司,在世界各地制造商、零售商及企业决策者中具有广泛影响力。2012年,吸引了来自43个国家的3370名展商参展,来自147个国家的近11万人参观。

据Vinexpo今年2月发布的研究报告称,中国已成为全球最大的烈酒消费国、第二大干邑白兰地消费国(仅次于美国)、第五大葡萄酒消费国(排在美国、意大利、法国、德国之后)。

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