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黄酒渠道裂变 打破传统渠道的桎梏

日前,在浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司的股东大会上,面对来自全国的投资者,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟表示,今年公司的发展思路不同于往年,随着高端白酒价格下跌,整个酒行业都进入了一个调整期,古越龙山也在改变自己的经营思路。

傅建伟这种经营思路的转变,其实基于对黄酒渠道变化趋势的一种判断,随着整个行业调整期的到来,传统黄酒市场上的营销渠道,正发生着一场悄然的变化,单一渠道发生裂变,黄酒渠道正在逐渐步入一个多元化发展的时代。

在现场,傅建伟同时还透露,因为这种变化,他们会继续加快推进原有的“百城千店”计划,公司今年会在原有的计划上再增开100家专卖店,进行专卖店渠道方面的扩展。

之前,绍兴唐宋酒业有限公司董事长朱清尧接受媒体记者采访时也曾表示,唐宋酒业现在也正向新兴的团购和专卖店方向发展,已经成立了团购部。专卖店方面,唐宋酒业已经开了40家~50家,未来的规划是在全国范围内开2000家。他表示,这个发展计划,在营销相对落后的黄酒行业是一个大胆的创新和尝试。

打破传统渠道的桎梏

22012年全国黄酒制造业实现主营业务收入134.32亿元,实现同比增长12.89%;实现利润总额14.49亿元,同比增长7.33%;实现工业销售产值136.40亿元,完成同比增长18.42%。

尽管成绩令人振奋,但必须承认,黄酒相比世界其他酒类饮品的发展,还有很大差距,其整体不足200亿的市场规模,在中国酒类行业占比还不到5%。同白酒、葡萄酒等酒种的市场增速相比,黄酒不但整体价格水平偏低,而且面临着没有突破地域性消费的瓶颈,同时其生产企业和消费市场主要集中在江浙沪地区,市场增速仍显缓慢。

黄酒性温,也许正是这样的酒体特点,使得黄酒营销表现的相对温和,缺乏市场攻击性,更习惯于传统的营销渠道。

业内人士分析,对于酒行业而言,渠道拥有着与品牌同等的重要地位。适度得通过掌控渠道上抢占市场,可以说是做好营销的重要手段,甚至有“渠道为王”的说法。对于传统的黄酒来说,其品牌和文化不逊于任何酒类饮品,但黄酒企业在长期的发展过程中,单一地倚重流通渠道做市场,成为了黄酒一直未能壮大的“短板”。

“过去,绍兴黄酒非常注重传统工艺的传承和坚持,但忽视了与生产相配套的营销及渠道建设。”浙江会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康说,现在,黄酒正在舍弃以往“缺乏市场攻击性”的“温和”,通过渠道的建设,加强市场的攻击性,力求更加“锐利”的市场营销表现。

只有品牌和文化,没有多元化的销售渠道终究走不下去。黄酒企业需要在渠道方面进行创新,打破传统渠道的桎梏。近几年,黄酒渠道一直在努力尝试,继在商超渠道上试水后,今年3月,湖南胜景山河生物科技股份有限公司开启了黄酒涉足电子商务的破冰之旅。胜景山河酒业的董事长姚胜与酒仙网的董事长郝鸿峰共同签署了战略合作协议,并现场立下此次黄酒进军电商渠道的目标——力争3年内实现单年销售收入超5000万元。

而记者采访时也发现,黄酒渠道传统单一渠道已经开始裂变,除了商超渠道和电商渠道外,目前的黄酒企业已经积极涉足名烟名酒店、团购等新兴渠道,例如,会稽山在淘宝商城有“会稽山黄酒旗舰店”,禾城老酒开启了会所模式的尝试……

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