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“六安瓜片”获“绿茶组”茶王金奖

    8月1日,在省城中国煤炭博物馆举行的山西茶博会斗茶大赛中,绿茶组获得茶王金奖的是中国十大名茶之一六安瓜片。之后几天,不少朋友对该茶另眼看待。
    本次参加比赛的绿茶品种有:六安瓜片、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰等。
    六安瓜片采摘时间最科学,它是在叶子刚成熟、营养最丰富的时候采摘的。再加上它独特的制作工艺成就了香高、味醇、色泽透亮等优点,在众多绿茶中力压群芳。
    新精品茶城天禾茶叶总经理刘杨先生介绍说:六安瓜片是中国十大名茶之一,主要分布在六安、金寨、霍山之毗邻山区和低山丘陵。这里生态环境优越、气候独特、土壤一流,孕育了茶树的良好品质。
    记者观察到,六安瓜片似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖。茶梗,清香、滋味鲜醇味甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
    据资料记载,早在唐代《茶经》就有庐州六安茶之称,明代徐光启称之为茶之极品。明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,曰:七碗清风自六安,陆羽旧经遗上品。六安瓜片在清朝被列为贡品,大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》中有80多处提及,1971年美国前国务卿第一次访华,六安瓜片还作为国家级礼品馈赠给外国友人。
    据悉,六安瓜片在2011年国际茶业博览会上获茶王称号,同年,获世界绿茶金奖,多次作为国礼茶馈赠外国元首,其独特的制作工艺,被列入国家非物质文明遗产名录。

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