糖酒快讯

流通企业食品安全自检有了规范

据《劳动报》报道,昨日是市食品安全宣传周工商专场,市工商局敦促本市家乐福、联华、农工商、麦德龙、铜川水产市场、江桥批发市场等18家大型超市、批发市场联合发出《加强食品安全自检倡议书》:严格按照食品安全法律法规和标准从事经营活动;逐步在具备一定规模的超市门店建立快速检测室;落实专人负责自检工作;对快检不合格的食品或食用农产品采取暂停销售、送法定检验机构检测等措施;对经检验确认为不合格的食品或食用农产品,及时下架、销毁等5项内容。

"本市流通领域食品种类繁多、体量庞大,单靠工商部门的抽检、快检,仍难以面面俱到,为此我们正在推动企业进行自检,鼓励本市大型超市、批发市场建设食品快速检测室,从市场源头降低食品安全风险。"市工商局食品流通监督管理处处长陈祖尧表示。

记者了解到,目前上海已有53家大型超市、28家批发市场建立了快检室,一些快检室相当于高规格的专业实验室。本市工商部门已对婴幼儿配方乳粉实行每周抽检,对乳制品、豆制品、粮油制品、蔬菜水果、生猪产品等实行每月抽检,对节日食品和季节性食品实行全覆盖抽检。家乐福自检实验室每天要完成全市24家门店食品采样,对21大类食品进行兽药残留、农药残留、食品添加剂、违法添加物等近50个指标的检测,年平均检测数可达2.6万个样品。

分享到
更多
【安徽糖酒快讯网整理】
  • 糖酒快讯版权所有 本站点信息未经允许不得复制或镜像
  • www.ahtjkx.com copyright© 2000 - 2013
  • 新闻热线:0551-63665499 广告热线:0551-63665499 新闻投诉:0551-63665499
  • 皖ICP备09047539号-1