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生姜价格10天涨5成,每斤卖到四块五

今年5月初,山东潍坊“毒生姜”事件爆发后,南京市面上的生姜价格就一直维持在3元一斤的低迷状态。不过从6月中下旬起,“姜你军”似有卷土重来之势,短短十天价格上涨5成,目前菜场里的零售价格已经达到4.5元/斤以上。

生姜零售价十天涨幅达50%

4日上午,市民李阿姨在科巷菜场买了两条鲫鱼,随后准备称几块姜回家烧鱼。李阿姨随后拿了个大个头的姜,摊主称完后告诉她9块钱,这让李阿姨吓了一跳,“我买两条鱼不过12块,怎么生姜就要9块?”她又问了一遍单价,才发现生姜卖到5元一斤。“这才多久,我记得半个月前还是3块多一斤的,涨得太快了吧?”记者昨日也走访了市中心的几个菜场发现,市面上的生姜普遍涨价了。在建邺区的湖滨菜场,记者走访了好几个摊位,发现生姜要价从4块5到5块钱不等,一位摊主说,价格已经涨了有半个月了,之前5月份才出了“毒生姜”的事时,去批发市场拿货还只要1块5左右一斤,现在都要2块5才能拿到,好一点的还要更贵。

随后记者从南京市价格监测中心了解到,近期南京生姜价格上涨明显,十天内市场零售价涨幅达50%。一位负责人介绍,5月初“毒生姜”事件爆发后,全市农贸市场生姜价格长时间维持在3元/斤。6月中下旬起,生姜价格快速上涨,6月27日,全市农贸市场生姜零售均价就达到了4.5元/斤,较6月15日监测的农贸市场生姜价格上涨了50%。从批发价来看,6月27日众彩物流批发中心生姜批发价为2.5元/斤,较5月6日“毒生姜”事件爆发后的1.53元/斤上涨了63.4%。

供不应求导致生姜价格上涨

此轮生姜价格飙升的原因又是为何呢?监测中心认为,“毒生姜”爆发后,生姜遭受信任危机,但价格并未出现很大幅度下降,此次更快速上涨,是多重因素的影响。一来,自2011年起,生姜价格就一直处于低位,姜农种植面积减少,生姜供不应求,这从根本上决定了生姜价格必然要抬升;二来,“毒生姜”事件后,各地加大了生姜质量的检测,不合格生姜被销毁,更加剧了生姜的供求失衡;第三,夏季是生姜销售旺季,一定程度上也推动了姜价的上涨;最后一点,生姜是容易保存的农产品,这一点对于游资炒作非常方便。

监测中心分析,生姜大面积采摘一般在10月份,预计在新姜上市前,生姜价格还将保持高位运行态势,价格部门将继续保持关注,如遇异动及时处置。

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