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台湾辣椒调味品被爆农药超标 恐致孩子多动

    台“卫生署食品药物管理局”25日公布最新市售及包装场农产品残留农药监测检验结果,在南投县抽验的一件“青龙”调味品验出杀虫剂“加福松”0.55ppm,超标高达5.5倍。

    台湾“卫生署食品药物管理局”25日公布最新市售及包装场农产品残留农药监测检验结果,在南投县抽验的一件“青龙”调味品验出杀虫剂“加福松(Isoxathion)”0.55ppm,超标高达5.5倍,只要吃上两三个就过量,虽不会致癌,却恐导致孩子过动。

    食药局是在今年5月份,针对全台检验农产品195件,结果有17件不符合规定,农药残留超标,又以丑豆、敏豆、豌豆等豆菜类占4件最多。其中最毒的是南投县抽验到的一件“青龙”,被验出杀虫剂“加福松(Isoxathion)”0.55ppm,足足是安全标准0.1ppm的5.5倍。

    食药局南区管理中心副主任徐锦丰表示,“青龙”又叫“番椒”,丰含辣味,属于一种调味用的小青椒,过去抽验很少见到有如此严重超标的例子;世界卫生组织(WHO)把加福松的毒性分类为急毒性,易从人体的胃肠道、皮肤、眼睛或呼吸道吸收,造成局部或全身性的影响,如防护不佳,就连农家也极容易在喷洒或处理过程中不慎中毒。

    徐锦丰说,加福松的每人每日可摄取量(ADI)值为0.0002mg,换算下来,以这次检验不合格的小青椒为例,一个60公斤的成人,一天只要吃到22公克、约2至3颗就可能危害健康。

    长庚医院林口医学中心临床毒物科主任林杰梁表示,加福松是有机磷杀虫剂,在WHO分类的急毒性毒物中,属于中等毒性,虽然非致癌物,也没有基因毒性,但可能导致小朋友过动、注意力不集中。

    食药局强调,已将不合格名单交由“农委会”追查供货上游农场,径自开罚,而贩卖业者若无法交代来源,也可依“食品卫生管理法”开罚3至15万元新台币。

    食药局建议,去除残余的农药,清洗蔬菜时应去除外叶,先用水冲洗蔬菜根部,将泥沙清除,并将根部摘除,以水浸泡10至20分钟,接着再用流动的自来水冲洗2至3遍;炒菜时,将锅盖打开,也可促使农药随蒸气而挥散。

责任编辑:殷莹莹

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