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放心奶粉何时回归平价

    2008年以来,购买平价的放心奶粉似乎越来越成为国内消费者的奢望――高高在上的“洋奶粉”不但价格越来越贵,而且近年来也频频曝出“质量门”;跌落低谷的国产奶粉崛起之路还很漫长,价格也渐渐不便宜。消费者信任的放心奶,何时才能回到平价?

    涨价步伐或将暂停

    艾格农业数据显示,自2008年三聚氰胺事件后,洋品牌奶粉就进入集中涨价期,三年间就有四次集中调价,包括美赞臣、雅培、多美滋、雀巢、惠氏、明治、美素等品牌在内的洋奶粉,每次提价幅度均在10%左右。而洋奶粉频繁的涨价潮也让国产奶粉“耳濡目染”,去年某款国产奶粉涨价时,也曾提出“价格决定品质”说,认为“不涨价就掉价”。

    在业内人士看来,在巨额罚单落地的背景下,奶粉产品尤其是“洋奶粉”或将掀起一波“降价潮”。

    “但降价幅度相比此前的涨价幅度仍然显得‘微不足道’。”乳业专家王丁棉介绍,尽管目前不少品牌都宣布降价,但洋奶粉总体价格还是居高不下,“在2006年到2012年之间,国外奶粉品牌平均每年的涨幅可以达到15%~16%之多,而在‘反垄断’压力下宣布降价的企业,降价幅度在5%~20%之间,平均降幅可能仅在10%左右。”

    艾格农业高级乳业分析师陈连芳表示,此前国外品牌价格很高,国内乳企有很大的定价空间,而反垄断处罚落地后,国内品牌也可能出现降价,至少不能提价了。一方面,洋奶粉企业在反垄断的压力下降价后,或将导致其中国营销方面的支出会缩减,这对于国产奶粉铺开营销渠道有一定利好。但另一方面,未来如果进口奶粉品牌整体降价,而国产奶粉品牌尚未重获消费者的信心,国产奶粉因价格优势获得的生存空间将会受到进一步挤压。

    中金公司研究报告中亦认为,本次涉及的均是终端价格较高的奶粉品牌,作为行业价格标杆的高端奶粉倘若价格重心下移,中档产品的竞争将加剧。

    平价且优质的奶粉是奢望?

    罚单落地,产品价格或将“低头”,但消费者的担忧却仍然高悬。上海妈妈姚小俊担忧,这些企业是否会把处罚的损失及降价成本又“变相转嫁”给消费者。“比如通过减少单个包装分量,或者从奶粉品质或原产地方面打折扣。”姚小俊说,“想要买到平价而且优质的奶粉本就是奢望,目前国产高端奶粉价格也不亚于进口奶粉,而就算原汁原味的进口奶粉也有质量风险,真不知道到哪里才能买到放心奶粉?”

    如何能保证奶粉乃至整体乳制品质量,同时逐渐推动产品真正回归平价,专家表示还任重道远。

    一方面,国内外生鲜乳成本、人工材料成本等成本上升还将伴随着整个乳制品行业。上海市乳品行业协会副秘书长曹明是介绍,随着生产成本的提高,近年来上海市生鲜乳的收购价也在不断上涨。“生鲜乳价格协商机制加上第三方监测、优质优价机制的不断完善,提高了上海生鲜乳的质量和产量。但也意味着奶企生产成本的提高。”

    另一方面,渠道成本也一直水涨船高。王丁棉也认为,要改善中国奶业现状,只通过企业兼并重组还是不够的,如果大企业不能够保证乳制品的质量,那波及的危害程度将更大。“提升质量不能单纯依靠政策,推动乳制品回归平价还是要通过简化营销渠道,降低营销成本。”

责任编辑:殷莹莹

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