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王昌龙:“干一杯”专注餐饮市场 走差异化道路

8月2日,五粮液股份有限公司干一杯全国平台运营中心王昌龙做客糖酒快讯“极智相约·高端访谈”,探讨小酒的发展现状。

问:过去小酒市场没受到太多人的关注,近两年却开始热门起来,主要受到什么因素影响

王昌龙:这是一个正常的增长速度,今年来之所以备受大家的关注,可能是因为受政策的影响,大酒和高端酒严重下滑,所以反射出小酒的增速迅猛,其实小酒每年都以20%-30%的速度在增长,今年其实也在这个范畴之内。

另一个原因是小酒属于大众化、平民化、自费消费品,不受制于三公消费的影响,另外,酒驾入刑政策让小酒杯更多的出现在了聚会场合。

问:目前越来越多白酒品牌做小酒,小酒市场也出现了同质化现象,您认为应该如何去避免同质化,做到差异化竞争?

王昌龙:竞争根本所在在于产品的品牌和品质。“干一杯”作为五粮液今年重点打造的品牌,有其坚硬的品牌保证。我们的思路是一心一意踏实做终端餐饮市场,我们做到了统一售价。同时,提供全套的餐饮服务。等至终端餐饮市场份额占到80%-90%以后,我们才会考虑到拓展其他渠道。



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