糖酒快讯

小酒市场的“蓝海”战争 谁能突出重围?

受到白酒行业调整期的影响,酒企开始集中发力中低端市场,而曾经关注颇少的小酒市场开始成为企业的一大发展方向,譬如说五粮液的“干一杯”、泸州老窖的“二曲”,丰谷的“青花瓷小酒”,还有“江小白”等小酒都瞄准了这一消费市场,然而随着越来越多白酒品牌的进入,小酒市场已经是一片红海,在这样的情况下,小酒如何才能保持竞争力,赢得自己的蓝海呢?

新食快评:

糖酒快讯网薛瑞红:对于年轻消费者来说,小酒比较符合他们的自我消费,再加上时尚的元素、萌包装等确实能让人眼前一亮。但从长远来看,包装并不能作为核心竞争力,产品要赢得市场的长期认可,必须是品质的独一无二。酒的口感符合年轻消费者的要求才是企业稳固新兴市场的本质。

糖酒快讯网袁军:小酒要保持竞争力,要在价格亲民,包装上卖萌,营销上时尚。

专家观点:

白酒专家铁犁,目前多数“萌酒”让人过目不忘的几乎都是名字和口号,“如果不在口感上作出适应年轻人的改变,‘卖萌’无法长期真正占据市场。”

空杯留香的总监(微博):1、小酒更接近快消属性,强调深度营销和人海战术;2、通路建设必须先从CD类餐饮渠道开始;3、小酒不是只针对年轻消费群;4、小酒更需品牌主张的精神属性,给消费者一个即饮现场的氛围和理由;5、125ml需要专门的罐装线。酒企进入前要考虑内部资源与上述要求是否配称。

企业观点:

江小白酒类营销有限公司执行董事陶石泉:小酒市场由来已久,今年受到特别关注一定程度上得益于今年高端白酒的下滑。小酒作为大众化白酒的一员,区别于商务消费、政务消费和礼品消费,因而避开了相关政策的限制。

泸州老窖二曲品牌事业部产品经理王元华:80后、90后已经成长为新一代白酒主要的消费群体,小酒更加符合80、90后的消费习惯。

微博观点:

白玉峰(微博):小酒最大的好处在于喝着没压力,不知不觉就喝了很多。和大酒相比,小酒的即饮性更强,更适合走餐饮。酒质、酒瓶、现场氛围的营造都很重要。更重要的在于,卖酒的人要想卖加多宝一样努力。

刘西方V(微博):营销学上一个很简单的道理,一个产品价格太高了,那就将价格拆开来,让接受不了的消费者接受;连矿泉水都学会用小包装,白酒何以不能?但小酒,不一定就必然成为80,更甚至90后的宠爱,对8090不只是改喝法、改口味、改度数等,而是要培育,培育良好的饮酒文化,培育健康的白酒知识,否则就不成其为白酒.我们还需理清一个概念:小酒,只是小包装的酒,而不是质次价低的酒。

品牌吴之(微博):小酒?低端产品?无奈之举!上面出路难了,就往下走,见缝就钻,不过注意主品牌和母品牌不能受到太多牵连!

朱志明酒业问题解决专家(微博):小瓶酒,高质量,大市场,是趋势也是潮流,市场需求越来越大,适合全国性品牌也适合地方性品牌。小瓶酒,可差异,不可怪异,不要误入搞怪歧途。

老窖客(泸州老窖 余超伟)(微博):小酒有明显的饮料属性,消费者强调的是对品牌的喜欢不喜欢,所以必须同时强调铺货率和品牌生动化。谁的品牌建设好、渠道好谁就会走得更远更久。

马春雨Marcia(微博):普通大众消费者的消费能力一般还是在100以内,所以上面的大酒跟小酒是两类,小酒的市场很大,但主要看你能否抓住80,90后的心忘记过去的经验,反省一下进入消费费者的心.
 

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