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两年前的月饼剥馅回炉 5名犯罪嫌疑人被提起公诉

    每到中秋节,各大超市的货架上已出现了月饼的身影。然而,却有只求利益的无良商家,居然将前两年生产的月饼回炉再造。今天上午,上海市检察院举行“严厉打击侵害民生犯罪”新闻发布会,透露此案5名犯罪嫌疑人已被奉贤区检察院以生产、销售有毒食品罪提起公诉。

    利欲熏心

    上海盼盼食品有限公司,于2010年3月26日注册成立,有张某、冯某等5个股东,是一家小成本的食品生产企业,主要的经营区域是奉贤区和上海市周边的一些小城镇。

    每年中秋节过后,盼盼公司生产的月饼有不少会被退回,这些被退回的月饼一般都会卖给养猪场。但价值几万元的月饼只能卖到几千元,公司的几个股东都觉得心疼。2012年,由于公司效益不怎么好,为节省成本,作为公司法人代表的张如国提议,将以前回收的过期月饼重新加工再销售,这个提议得到了其他4个股东的一致同意。

    馅料发霉

    经过商议,他们决定找专门的工人在秘密的房间里把经销商退回的过期、发霉的月饼馅料剥下来,然后送往普通的生产车间,让炒制馅料的工人加在新鲜的馅料里,这些月饼大部分是2011年生产的,还有些是2010年生产的,一般是莲蓉、五仁、百果、肉松、椰蓉几种口味。为不让消费者在吃的时候发现异常,他们规定了回炉量――每锅300多斤的新鲜莲蓉馅料里面加3到5斤的过期馅料,每锅新鲜的五仁、百果等馅料中最多加20斤的过期馅料,这样就不会导致馅料颜色变得太深,也不会有异味出现。

    盼盼公司从2012年7月26日开始生产当年月饼,每天可以生产约100箱左右的月饼,每箱5公斤,其中有多少是添加了过期馅料的月饼已经无从计算。

    除了将过期月饼馅料回炉,公司还将包装损坏的月饼也重新加工再包装,延后标注生产日期。自2012年8月1日至2012年8月5日,掺入过期馅料的月饼被销往奉贤本地的一些小型超市,还有外地10余家单位,销售金额近10万元。

    职工举报

    东窗事发是由于厂里一个员工的举报,这名员工去年7月29日经人介绍去盼盼食品厂工作。她起初在流水线上包装月饼,后来被安排去剥过期月饼的馅料。当她发现有些月饼都是过期的,有些甚至严重发霉,感到良心难安,便于8月7日去当地质监部门举报。

    经市食品药品检验所检验,盼盼公司生产的豆沙蛋黄月饼、红豆细沙月饼、黑麻月饼均有严重的霉菌超标现象。“霉菌超标”有可能产生霉菌毒素,对人体危害很大。此外,“霉菌超标”月饼流入市场后,还会受到其他有毒有害物质污染,并对人体健康产生难以确定的危害,足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾患。

责任编辑:黄超

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