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西班牙葡萄酒或最适合中国人口感

葡萄酒大师兼北京华致酒行(Beingjing’s VATS Liquor)的国际总监阿伦•格里菲思(Alun Griffiths)称,尽管中国对西班牙葡萄酒的认知度还比较低,但西班牙红葡萄酒在中国将有巨大发展潜力。

阿伦•格里菲思

阿伦•格里菲思曾担任英国最大酒商BBR采购总监。在被问及哪些葡萄酒的风格最适合中国人的口感时,他指出西班牙和朗格多克(Languedoc)葡萄酒特别有潜力。

“他们喜欢口感柔顺、风味略微浓郁的红葡萄酒,不喜欢酸度较高的葡萄酒,” 格里菲思说道:“近来有人告诉我,风靡中国葡萄酒市场的葡萄酒味道通常略甜,因此,来自气温较高的西班牙和朗格多克地区的葡萄酒在中国非常具有发展潜力。”

当提到法国葡萄酒才是在中国进口葡萄酒的主导者时,格里菲思解释道:“中国消费者喜欢听故事,而勃艮第、波尔多葡萄酒历史悠久,酒庄故事千千万万,因此法国葡萄酒在中国进口葡萄酒市场占有主导地位也是在情理之中的。”

然而,格里菲思提醒道,但是中国人的葡萄酒知识还是比较匮乏,熟悉葡萄酒的人士仅限于有钱一族。

格里菲思还说道:“即使中国首都——北京也只是一个白酒十分畅销的城市,人们对葡萄酒知之甚少。在北京,不少人都对葡萄酒很感兴趣,热情澎湃,但是却很少有人有全面的知识体系去欣赏高品质的葡萄酒。”

为了证明他的观点,他援引了一次中国品酒会为例。

“我在中国组织了一次品酒会,其中的一款勃艮第白葡萄酒已经氧化且过了最佳适饮期了,然而正是这款葡萄酒却获得了最高的分数。为什么呢?因为很多中国饮客认为这款酒口感顺滑,陈年时间长。而其它相对年轻的葡萄酒则矿物质味太浓,口感偏酸。”

不过,他对中国进口葡萄酒的未来信心十足,因为他相信中国年轻的一代将刺激进口葡萄酒市场的发展,中国年轻的一代在学习和品鉴葡萄酒时也会变得更加容易。

华致酒行是中国白酒生产商和分销商,最近几年已经快速发展成为一家葡萄酒批发商。今年年初,华致酒行聘请格里菲思担任公司国际总监一职。

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