糖酒快讯

进口葡萄酒需检测把关 别信洋的就是好的

编者按:洋葡萄酒在中国市场受到消费者热捧的同时,却也出现了很多问题,劈开经济问题,最直接的矛盾还在于质量,除了年份上的造假,还有我国部分口岸检出塑化剂、金属元素超标等问题。

原浆进口比原瓶进口更难辨真伪
  
葡萄酒可能是基于中国人的习惯称呼,同时也是源于古人将葡萄酿制而成,舶来文化的发展,葡萄酒有了另一种称呼——红酒,随着中国市场的打开,各品牌洋葡萄酒不断涌入,但同时也滋生了很多问题,如产地造假。

葡萄酒进口方式很多,最基础和简单的为原瓶进口,此方式是国内采购商直接和国外酒商订购葡萄酒;其次是引进葡萄酒原浆,此方式工程很大,在采购原浆前, 先在国内建葡萄酒灌装厂或找到灌装厂。灌装厂的设备和工艺都要保证专业。酒到灌装厂的恒温储存也很重要。准备就绪后,采购葡萄原浆,一般很低廉的酒原浆来 自西班牙、智利、阿根廷。

近几年来,葡萄酒原瓶进口量较葡萄酒散装原浆进口大幅增加,原因在于高品质葡萄酒或者说高端葡萄酒的进口在呈跳跃式增长。但总体来说葡萄酒散装原浆进口仍占很大比例,国内葡萄酒巨头仍是葡萄酒散装原浆进口的主力军。

业内人士指出,葡萄酒原瓶进口与散装原浆进口在包装上没有大的区别,正常情况下国内灌装的散装原浆进口葡萄酒需要在背标上注明“国内灌装”。但是有个别企业在海外注册商标以散装原浆进口葡萄酒冒充原瓶进口,这样消费者就很难识别了。

进口葡萄酒价高未必质优

据统计,一瓶平均到岸价在2美元左右的进口红酒,其批发价就可达到15-20美元,零售达到50-80美元,折合人民币300-500元,价格翻了几十 倍。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明介绍,高端葡萄酒市场现在也是鱼龙混杂,原瓶进口中,有一部分确实是中高端的酒,还有一部分,在国外不是高端酒, 但到了国内却卖出了高端酒的价格。甚至,还有一部分,就是国外的餐酒,有人把餐酒引进来,利用国内消费者不太熟,把价格卖成中高端。

作为葡萄酒行业自主创业者江剑锋,他认为喝葡萄酒首选进口的。因为国外葡萄酒行业有详细的法律规划和制度流程,对葡萄树的种植、葡萄园的管理、葡萄酒的酿造及销售等环节都有严格的法律约束。所以,酒的质量安全有保障。

事实上,很多检验事例证明,他的话无疑是可笑的。近日,一批4.1万升、货值33.7万欧元的预包装进口干红葡萄酒因邻苯二甲酸酯类(DBP、DBP)超出限量,被山东烟台检验检疫局截获并作退运处理。

邻苯二甲酸酯类物质是可用于食品包装材料的增塑剂,不是食品原料,也不可用作食品添加剂,中法两国均严禁在食品、食品添加剂中人为添加。该局食品处工作人员分析,该批葡萄酒增塑剂超标原因不排除加工生产过程中塑料灌装管道的渗出物或者软木瓶塞中黏合剂的渗出。

7月26日,厦门海沧检验检疫局将一批进口葡萄酒进行检测,其中一部分铁含量超标50%。该批葡萄酒共6种,其中卡托干白葡萄酒铁含量检测值为 12mg/kg,超过国家铁含量限定标准<8mg/kg的50%。经扩大抽采样量,该批货物其余品种均未检出类似不合格情况。基于检测结果,海沧局 已通知国内收货人并出具不合格处理通知书。按照规定,在此企业申请后,海沧局工作人员监督销毁了检出的所有不合格卡托干白葡萄酒,共计2250瓶、重 1.7吨。

据了解,葡萄酒中铁的含量超标不但会影响口感,还易使产品出现沉淀,并加速葡萄酒的氧化和衰败过程。此外,人体摄入过量或误服过量铁元素还可能导致铁中毒,对心、肝和胰产生损害,影响身体健康。

三大酒类研究检测机构落沪
  
7月29日,由上海国际酒类现代商贸服务功能区与上海葡萄酒研究院共同主办的2013葡策中国——葡萄酒未来十年发展趋势国际高峰论坛在上海举行。论坛 上同时举行了上海国际酒类现代商贸服务功能区内的上海市酒类产品质量检验中心、上海追溯酒品信息中心与上海葡萄酒研究院等三家机构的揭牌仪式,这些酒行业 相关机构的成立和论坛的深度研讨,对于行业水平的提升将产生深远影响。

上海追溯酒品信息中心,是上海国际酒类现代商贸服务功能区 项目的重要组成部分。中心将通过和中国电信与行业内的深度合作,打造一个集现代物联网、云数据中心技术的酒类商品追溯信息咨询平台、酒文化传播平台及智能 营销推广平台,建成一个覆盖全国的消费者防伪、打假第三方公信力平台,为国际酒业贸易合作、酒品质量追踪及酒类信息发布提供数据支撑及品质保证,同时为政 府监管及行业规范提供有效的帮助。

上海市酒类产品质量检验中心,坐落于曲阳路379号第四层,占地约2900平方米,是集接样、收样、处理、品评、实验、检测、仲裁与评价为一体的多功能检测平台,不仅可承担政府委托的强检任务,同时也可以接受社会委托进行第三方酒品检测。

目前可检测产品与检测参数已经达到了市内领先水平,并已涉及塑化剂、农残、食用酒精检测、微生物定量检测等,建成后将达到酒品检测全覆盖、检测能力全提 升、检测服务全方位、酒类市场全监管、国内国际全对接即五个“全”,成为具有国际先进水平、具有强大社会公信力和市场认可度的国家权威第三方质量检验和评 价机构,实现与国际检测机构互认。

【编辑话语】美酒虽好,不能贪杯,固然欧洲葡萄酒因气候地理等条件,有着独特的口感,但也不能盲目追求,尤其是在质量问题上,更要重视。喜欢喝,和可以喝毕竟是两个概念,消费者在选购的过程中,还是要注意国家规定的进口产品的检验标注和合格信息。

分享到
更多
【安徽糖酒快讯网整理】

相关新闻

    无相关信息
  • 糖酒快讯版权所有 本站点信息未经允许不得复制或镜像
  • www.ahtjkx.com copyright© 2000 - 2013
  • 新闻热线:0551-63665499 广告热线:0551-63665499 新闻投诉:0551-63665499
  • 皖ICP备09047539号-1