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方便面碗质疑:国际包装秘书长一一作出回应

如今,生活中处处都能看到一次性纸杯、餐盒、方便面碗的影子,在为生活带来便利的同时,其安全性也越来越受到社会公众的关注。
国际食品包装协会今天发布2012年《中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》及《一次性塑料餐饮具质量情况调查报告》。

报告显示,一次性塑料餐具质量上升明显,合格率达8成;但方便面碗情况不容乐观,康师傅、统一、五谷道场等6个品牌的方便面碗(外层内侧)均检测出荧光,使用了非食品级用纸。

中国之声《新闻纵横》报道,几天前,国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心发布了一份方便面碗“不安全”的报告,这已经是该机构在今年第二次公布有关报告。

然而连续几天来,针对这份报告的质疑声此起彼伏,原因是发布该报告的国际食品包装协会和北京凯发环保技术中心有着千丝万缕的联系。昨天,国际食品包装协会秘书长董金狮接受了中国之声独家专访,对质疑一一作出回应。

国际食品包装协会发布的报告称,他们组成的调查小组在北京地区超市内随机购买了6个知名品牌的方便面,对方便面碗外层内侧进行荧光测试,实验结果显示被调查的6个品牌方面便碗外层内侧纸使用的是非食品级用纸,不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。这已经是该机构在今年第二次公布有关方便面碗“不安全”的报告。上一次发布该报告是在8月中旬,称荧光性物质会渗入内层污染食品。该消息在当时引起广泛关注,对此,教育部重点实验室、中南大学化学化工学院的工作人员进行试验后表示,荧光性物质不会渗入内层污染食品。

工作人员:虽然说这些包装盒的外表面有一些荧光物质含量是很高的,但是通过浸泡水之后,它不会进入到杯子里面。

对于此次国际食品包装协会再次发布有关方便面碗“不安全”报告,连续几天来质疑声此起彼伏。一位不愿透露姓名的业内人士在接受中国经济网记者采访时表示,包装盒的事情在8月份的时候都已经说清楚,这种隐患根本不存在。而对于国际食品包装协会称,这些碗的外层用纸“很可能是回收纸、甚至是废纸”,该人士表示,是就是,不是就不是,该机构根本没有证明,是在“概念置换”。对此,国际食品包装协会秘书长董金狮进行回应:

董金狮:仪器检测出来里面含有荧光,面积超过5%了,超过5%可能是回收纸,还可能不是回收纸,有可能是废纸里边带进来的,第二个也可能人为添加带进来的,所以我们现在不能通过检测说它一定就是回收纸。我们只能说你有,肯定超标了,不符合食品用纸的规定。我们对数据负责、只对结论负责,如果谁对我们的结论或数据有问题,可以和我打官司、可以举报我或者告我。

在质疑声中,对于此份报告动机不纯显得尤为强烈。该业内人士透露,此份报告是由国际食品包装协会和北京凯发环保技术咨询中心共同发布的,但这两家机构并非两家独立机构,反而存在“千丝万缕”的关系。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮,正是北京凯发的负责人。该业内人士还表示,董金狮穷追不舍此事,是因为这其中“有利所图”。董金狮通过北京凯发环保技术咨询中心对企业收取一定“顾问费”,收了以后基本上就不会被曝光。

董金狮:凯发中心我是负责人,在国际食品包装协会我只是个兼职,有人说拿到钱后就不曝光了,我们这次曝光的很多都是我们会员单位,好多都是我服务的对象,有谁能证明说我收了谁的费用不曝光了,都没有证据,都是猜测。

虽然面对质疑,董金狮言之凿凿,但不能否认的事实是,国际食品包装协会和北京凯发环保技术中心并非彼此独立。一个做检测,一个做发布;一个是协会,一个是企业,难免会让人担心,国际食品包装协会真的能做到公私分明吗?

事实上,近年来,有关协会乱象的报道并不鲜见。比如,一些未经审批的行业协会打着“中央级”“国家级”的招牌,借着颁发各种证书或奖项的名义收取一定的费用,以此大肆敛财。还有一些协会,自己成立财务公司,要求企业必须接受服务,否则就以曝光做威胁。

就在本月初,白酒塑化剂风波持续十多天,其间两家行业协会——中国酒业协会和中国酒类流通协会先后发声,力挺白酒行业。但随后记者调查发现,中国酒类流通协会的会长和常务副会长,分别是酒鬼酒董事长和执行董事。这让之前的力挺大打折扣。

对于普通公众而言,当有机构发布诸如食品安全不安全的信息时,出于自我保护的考虑,往往倾向于作出相信的决定。但这样的信息是不是可信,实际上很难分别,国家发改委研究员杨禹认为,最终,都需要一个权威的机构介入,并作出令人信服的解释。

杨禹:需要行业的主管部门、政府部门出面,政府部门出面有的还可以直接以权威的方式回答公众的疑问,更长远的来看是由行政主管部门对于哪些类似的协会或者学会有资质、有能力、有这样的被许可的这种身份,来向公众发布类似的情况,行业主管部门要有一个明确的要求和明确的界定。

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