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海南集中排查食品安全风险隐患

日前,海南省食品药品监督管理局制定并下发《进一步加强食品安全隐患排查工作方案》(以下简称《方案》),要求全省食品药品监管系统从现在至明年2月24日期间,全面开展餐饮服务环节食品安全隐患排查行动,确保人民群众元旦、春节期间的饮食消费安全。

据了解,在此次食品安全隐患排查行动中,全省所有餐饮服务单位均属于排查范围。按照属地原则,各监管单位在本辖区范围内以食堂和餐馆为重点监管对象,以学校食堂、工地食堂、监狱食堂和旅游餐饮单位为重点场所,以食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况、制定食品安全事故应急处置制度及执行情况为重点项目,以“年夜饭”和集体会餐为重要环节,开展排查工作。

《方案》要求,各级食品药品监管部门对排查中发现的各类食品安全隐患,可在短时期内完成整改的,立即采取有效措施消除风险隐患;对情况复杂、短期内难以完成整改的,制定切实可行的整改方案和应对预案,落实整改措施和期限;对突出问题,特别是反复发生、长期未能根治的隐患顽疾要制定专门措施,实施专项治理,跟踪复查。对可能存在区域性、系统性风险隐患的,要及时开展风险隐患评估,必要时与有关部门会商研判,防止重大食品安全事故的发生。对各类食品安全违法行为,一经查实,坚决予以打击;对涉嫌构成犯罪的案件,一律移交公安机关处理。 来源:中国食品安全报

 

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