糖酒快讯

味千受困骨汤门 暂缓二三线城市扩张

近日,味千(中国)关闭湖北宜昌的唯一一家门店。味千相关负责人昨日向《第一财经日报》记者坦言,公司发展放缓,门店扩张策略也出现调整,将放缓二三线城市扩张速度,重点发展一线城市。

2010年,味千新增门店110家;2011年,新增门店154家;2012年开店原计划为增加100家,年中将计划调整为30~40家。味千相关人士透露,去年实际净增门店数基本按调整后的计划进行。也就是说相比2011年高峰期,味千新增门店数缩减74%~80%。

味千相关负责人坦言,三大因素导致公司发展放缓,去年“骨汤门”事件继续发酵,而源自日本背景也给公司业绩带来影响,此外,外部宏观经济环境不景气也给公司业绩带来一定冲击。

味千去年中报显示,公司今年上半年实现净利润4693万港元,同比下降81.6%。期内公司营业额15.12亿港元,同比下降9.2%;每股盈利0.0437港元,同比下降81.7%。业绩下滑明显、门店扩张大幅放缓,业内预估,味千2015年开到1000家门店的计划恐难实现。

味千相关负责人表示,公司鉴于多重因素考虑,决定重点布局一线城市,放缓原先对二三线城市的扩张。味千(中国)曾在2010年实施“布局三线城市”战略。然而此次关停三线城市宜昌门店,亦可看出公司二三线城市布局并不顺畅。

餐饮食品行业分析师刘淑生指出,味千业绩下滑更多是受到宏观经济不景气的影响,去年包括餐饮等多个行业出现了大幅下滑,大量门店关停,对餐企而言,一二线城市均面临较大困境。事实上,一线城市由于三高(高租金、高工资、高食材成本)问题更严重,加上竞争激烈,餐饮门店已经过于饱和,重点开拓一线城市未必能挽救颓势,重点还要看宏观经济以及企业自身运营发展。

中国烹饪协会此前发布的报告显示,中国烹饪协会发布2012年上半年餐饮行业形势分析报告显示,上半年餐饮业增速比去年同期回落3个百分点,利润急剧下滑,使得行业面临严峻形势。中国烹饪协会会长苏秋成指出,2012年我国餐饮业利润严重下滑,行业增速降至九年来最低,面临的形势十分严峻。相关分析人士指出,在内外交困下,味千业绩恢复恐要经历漫长时间。

分享到
更多
【安徽糖酒快讯网整理】

相关新闻

    无相关信息
  • 糖酒快讯版权所有 本站点信息未经允许不得复制或镜像
  • www.ahtjkx.com copyright© 2000 - 2013
  • 新闻热线:0551-63665499 广告热线:0551-63665499 新闻投诉:0551-63665499
  • 皖ICP备09047539号-1