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2012年11月中国方便面产量增长近三成

    目前,我国已经成为世界方便面以及方便饮食的最大生产国和消费国,在世界行业范围内的地位与日俱增。中商情报网监测数据显示:2012年1-11月,全国方便面的产量达853.7万吨,同比增长18.09%。2012年11月份,我国生产方便面94.88万吨,同比增长30.23%。
 

    从各省市的产量来看,2012年1-11月,河南省方便面的产量达249.47万吨,同比增长16.90%,占全国总产量的29.22%。紧随其后的是河北省、陕西省和四川省,分别占总产量的11.50%、7.01%和6.53%。
 

    方便面在中国已经发展了20多年,但是现阶段方便面已经发展到和现有营养结构,以及食品安全的矛盾越来越突出,所以作为方便面行业,在给人们带来方便的同时,也带来一些健康和安全方面的隐患。业内人士呼吁,在食品营养和附加值上,方便面产业应该做出创新。要考虑在方便面里增加维生素、钙等其他营养要素的含量,或者根据人群特征添加不同的营养需求,针对糖尿病人、老人、婴幼儿提供特殊的面条。

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